為甚麼員工都不是人？？？？ - 服務業討論

在服務業上班，面對顧客要有極高的EQ，然而對著內部
自己的人，為甚麼也要戴著假面具阿？

本人在一間頗大的連鎖店工作，只是一個普通小小的工
讀，最近面臨冬天，基於餐飲種類性，店裡的營業額很高，也就
是很忙很忙，卻不知道為甚麼，從三月底開幕到現在，人員流動
率極高，在這個即將要準備許多節日聖誕節跨年過年的時候，走
的走調的調，人都不夠了我也不知道為甚麼要外調，有人來應徵
也總是打發別人走，說是挑選的比較嚴謹，然而挑進來的新人也
總是不負眾望做個一天半就走，而且明明就可以再多增加幾個人
，卻是因為想壓低成本而硬著頭皮，我不懂耶，然後不斷外調，
據說外調原因也只是惡性競爭的關係，人員的升遷影響著誰留下
誰走，甘我屁事阿！而是為甚麼要不斷讓自己的員工硬ㄍ一ㄥ呢
？如果不再徵人進來，大家做的更累一人做兩人份，到最後不也
是想走嗎？這不是一個惡性循環嗎？

可能每個人有每個人的考量，成本也是很嚴重的問題，
但也不能太自私阿！而且整家店的氣氛整個就被搞差了，外調講
好聽有更好的發展，卻是把自己不要的踢掉，明明就缺人而且人
家也不想調，一句話就結束不是這樣的吧。

然後留下的人講明了都是身邊的紅人，不管工作能力與
否，仗著是紅人，有人幫忙扛，能力直接減半，能偷懶就偷懶，
本來不好的就更不好，然後好的也沒剩多少，這麼大的一間連鎖
餐飲，在於訓練卻只讓強者更強而弱者更弱，那麼有什麼意義？


需要游移在這些人身邊，賺沒幾塊錢還要裝模作樣，真的好累。


是一點發洩，謝謝各位。


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