美國迪士尼的飯店櫃檯職前訓練! - 服務業討論

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2008-08-07T16:54

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http://blog.pixnet.net/gofederal

  上周日我正式上班,我被賦予的職位是CONCIERGE,但是要先從前台(FRONT DESK)
做起,一連三天每天八個半小時都在飯店裡,而車程來回要一個半小時,所以幾乎都
泡在SARATOGA SPRINGS RESORT。


  我的TRAINEER(訓練主管) STEVE長得有點像豆豆先生,但是比豆豆先生高又帥,
是一位愛搞笑和說笑話的爸爸,雖然通常我聽不大懂他的笑點或是聽不懂他在講什麼,
只好請他講話慢一點,讓我可以趕緊進入工作狀況。


  首先他請我填一張問卷,好了解我喜歡用聽覺、視覺、或是手作的方式了解
工作內容,結果我偏向視覺熟悉工作環境。


  第一天真的很緊張,他請我吃了兩片PIZZA、寫一下PAPER WORK、和BANK-IN,
就帶我到一扇門後,他說"IT'S REALITY",推開門的那一霎那,好像是美女與野獸中
,貝兒看到圖書館那樣驚喜的表情,但是我是驚訝"天那",星期天的客人爆多的,
竟然快排到門口去了。


  我緩慢的登入系統,便開始進行CHECK-IN的手續,大約幫5個客人確認客房後,
STEVE再操作給我看。首先你要微笑向客人問好,再請他出示證件,並念出他的姓,
再確認所有住房客人,最好都能向所有的房客問好,同時,你必須要確認地址、電話,
印出訂房卡請他簽名。


  STEVE在第二天時希望我能在這過程中,提到三次以上客人的姓名,以示尊重;
再請問他們的付款方式、是否記在房卡上,然後印出房卡,再給地圖與手冊,
清楚地告訴他們房間位置。


  以上是基本的CHECK-IN過程,如果客人是為了慶祝生日、結婚紀念日等等重大日子,
還要記得給它們徽章別在身上、並安排他們最愛的卡通人物與他們慶祝。


  若這中間有空檔,最好能再跟他們聊聊天,不要讓客人覺得我們怠慢了他。


  老實說,我的英文不大好,加上講話本來就有點點結巴,所以第二天被迫要跟他們
聊天時,真的非常緊張,有時候客人的問題實在是很多種,有時候是小孩把門反鎖、
想多住一個人、傳真、領寄放物等,或是信用卡出問題、其他交通或園區的問題。


  大多聽不懂客人問題的時候,只好求助STEVE。好險TRAINEER人非常好,他一直鼓勵
我、也一直稱讚我的CHECK-IN流程做得不錯,還到處把我介紹給所有的飯店員工認識,並
一直誇讚,實在是很害羞又壓力大,擔心之後辜負了他的期望。


  但是在職訓練只有六天,所以下週三我就得獨立作業了,祝我順利囉~


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Disney International College Program
美國佛羅里達‧迪士尼工讀實習計畫
http://www.youthtravel.com.tw/disney/

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All Comments

Caitlin avatar
By Caitlin
at 2008-08-09T02:46
好酷~感覺很棒^^加油!^^
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2008-08-10T12:37
加油
Hedy avatar
By Hedy
at 2008-08-11T22:28
祝原PO工作順利~相信經過這樣的磨練應該能成長許多歐
Victoria avatar
By Victoria
at 2008-08-13T08:20
我同學也到Disney飯店實習 希望你們都能順利渡過美好的時光
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2008-08-14T18:11
請問這種計畫能賺到錢嗎?(扣掉生活費) 還是只賺經驗?
Zora avatar
By Zora
at 2008-08-16T04:02
只要自己不過渡花費,是可以賺回來的喔!

我在仲介業的日子

Agnes avatar
By Agnes
at 2008-08-06T22:22
呵徵文已經結束啦! 不過還是小小分享自己工作內容. 我目前在人力仲介擔任行政人員一職, 負責引進外籍廠工、看護工或幫傭 公司前陣與某大製造業股份有限公司達成協議, 負責引進該公司兩百多名外國人, 分批慢慢悉數引進該等外國人,菲律賓工人已經挑好, 所有證件也皆辦妥,等待入境的工人大部份都已辭掉在菲律賓當地的 ...

工作滿意度與自願性離職的關係

Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2008-08-04T18:03
作者: AriaPiYo (現在是幸福吧) 各位服務業的版友您好! 由於目前正在作碩士論文研究 以下問卷需要請大家幫個小忙 研究目的是測試社會新鮮人的工作滿意度與自願性離職的關係 希望測驗對象是工作經驗三年內的人 但由於時間緊迫 若工作經驗超過三年 請也幫個小忙以三年計算填答! 不好意思在大家辛苦工作之 ...

請問結帳時常常少錢該怎麼改善呀?

Rebecca avatar
By Rebecca
at 2008-08-04T02:48
我在超商工作呀 可是這一個多月來 我大概有一個多月的時間在交接班後發現少錢的吧~and#34;~ 一開始是少個位數 然後變十位數 現在到百位數...(還曾有一次少九百多...Orz...) 好奇怪呀 到底是哪裡出問題 我都有很小心收錢找錢的呀 小錢是有可能沒注意到 但是少到幾百塊也太誇張了andgt;an ...

想請問餐飲業方面的環境會複雜嗎?

Andrew avatar
By Andrew
at 2008-08-03T12:02
我大概知道餐飲業又可以分成: 中西式餐廳 (大餐館) 餐旅管理 (旅館類) 西點麵包類 (麵包點心蛋糕類) 飲料業 (像是紅太陽) 咖啡廳類(像是85度C) 可是我家人會擔心,在餐飲業環境很複雜 常久做下來可能會有壞朋友,觀念被帶壞 或是一些上級、道上朋友的壓力,要應酬,而要去 ...

請問有人會怕在離家近的地方上班嗎?

Leila avatar
By Leila
at 2008-08-03T04:04
※ 引述《greenkite031 (濃眉大眼但也大臉)》之銘言: : 如標題... : 我是高雄人 : 二技畢業第一份工作就是服務業 : 是賣場的門市人員 (這工作我已離職很久) : 高雄的工作很難找,所以我對工作也沒太挑,而且我之前完全沒工作經驗 : 找到就去做了 : 上班地點離我家很近,所以我上下班可以 ...