該不該轉換跑道 - 工程師

我從事SI(資訊整合服務業)也快五年了,目前31歲已婚(我不是來自介的XD)
最近興起換老闆的念頭(其實是"台灣服務業不是人幹的")
為了不想再面對要求過多的客戶,想轉換至客戶端

淘汰了一些掉之後,剩下兩個選擇


1.進一間公司裡面當資訊工程師(這跟我目前會的一樣,甚至我會的還可以撐半年以上)
薪水比目前多2~5K(年終是全薪計算,前年跟去年都三個月)
休假比較勞基法,每月固定聚餐與活動
員工旅遊一年一次
台灣還沒合法的行業,會不會哪天說收就收


2.進外商公司(在美國有上市,股價不高約73塊台幣),SQA
(跟我目前的領域大概只有10%相符)

薪水不會比現在差(面談時有問希望最低多少,我回答不要比現在低)
offer已經送至總公司考核,詳細數字須等總公司回覆
除了固定薪水以外每年會有績效獎金,由主管考核發放沒有固定數字

休假除了比照勞基法以外見紅就休,補班的也不用補
(彈性放假一般公司要補班,外商不用)

會陷入思考是因為(見紅就休非常吸引人且全球都有據點,但SQA不需出差)
外商會不會比本土企業更沒保障,我有爬了一些去年底的文
該外商是軟體方面,研發在美國及台灣都有(老闆是台灣人,CEO是美國人)
我不懂什麼是SQA(直到應徵到這份工作才有一點點了解)
近日已經開始瘋狂練習英文(聽說讀寫輪流上場)
這兩間都沒辦法偷偷觀察下班時間,都在戒備森嚴的大樓裡
外商公司應該比較沒有加班文化吧?
第一間公司需on call,但機率非常低,實際情況不知道

希望有經驗的人可以幫我評估看看
謝謝

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