請問大家是在幾歲想清楚？ - 服務業討論

※ 引述《fishsse (困住了)》之銘言：
: 請問各位是在幾歲時"真正"想清楚要一輩子投入餐飲業的呢？
: 因為我已經29了最近很困惑，原本很有熱忱的想踏進餐飲業，也面試了幾間都有錄取。
: 當然我知道剛開始一定要先從最基本的服務人員做起，也知道會很累很累...
: 這些我都有心理準備，但是家人總是認為我都幾歲了還在那邊當服務生....
: 也試著想跟他們講努力一點熬久一點的話還是有機會升上去的...
: 但是要熬多久？機會有多少？都是未知數....所以很難說服他們ㄚ...
: 想請問大大們有沒有跟我差不多歲數而仍就很有熱忱的在餐飲基層發光發熱的呢？
: thx^^...
本人也是差不多在30左右有了某個餐飲服務業的工作經驗

而是算比較大的連鎖企業

年齡來說 不會是問題吧 你覺得你老 你進去會發現有人比你更老

我親屬的好同學也是一把年紀了 家裡經濟有問題跑去餐飲業兼差

我進去之後 也是發現不少"老灰仔" 男女都有

雖然他們不具管理職 但是經驗老到 你無法忽略他們 他們甚至可以擺老拿翹

我曾經跟店中的資深襄理聊過

基本上這種年齡進去 確實是會比較老 除了那些"老灰仔"員工

管理職的人也只有少數幾個有超越這個年齡

我那個企業最高就到店經理 其餘就是資深襄理 跟非資深襄理

那些同樣是襄理的大部份也是很年輕 在裡面待久一點就坐上襄理的位置了

當然其他員工都是一些很年輕的學子

服務業也是可以待一輩子吧 你夠耐操 經驗夠 可以融入公司文化 應該都ok

但是以我這樣的經驗 我最多也只能做多襄理吧

店經理是不可能坐上去的 除非他走

就算老一輩的走了 還是有其他資深級的襄理在排隊 輪不到你

服務業也許可以做一輩子 但是升遷應該也沒那麼容易

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