賠錢問題 - 服務業討論

想必很多人都有過算錯錢賠錢的經驗

但小弟有很大的疑惑，想來這問各位

苦主是我同事

他是負責接聽電話的，他接到客人的定位，一共四位，客人也沒多說什麼，就只說要訂四位晚餐

客人當晚也很準時到場用餐，到收錢時，問題就來了，客人使用的是本餐廳的餐券，（那餐因為是特別假日，所以使用餐券必須在加200塊錢），客人這時卻說：你們又沒有事先講，我們不知道，所以我們不願意付這比費用。（不付錢！！不付錢！！不付錢！！）當天的主管出面也要不到錢（聽說客人態度很強硬），到最後只好自己要貼錢，一人200，四個人加起來總共800，那是誰貼呢？
不是主管，不是結帳人員，而是跟本不在場，完全不知情的我同事，元旦第一天就被喊要賠800，也太衰了吧
是聽說服務業很不公平，但這樣莫名被栽贓賠錢合理嗎？？

小弟不是經驗老道，但這樣也太誇張吧？？

想問有什麼方法可以救我同事嗎？


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