這樣的工作大家還會繼續留任嗎？（文長慎 - 服務業討論

本魯昨晚睡覺做夢....
夢到任職於北部一家知名在地名產店上班，待了大約4年左右，目前職位算是行銷部門兼餐飲櫃店長！
截至今年年初底薪27000元左右，加上考核獎金、全勤獎金勉強有到3萬。

任職公司本身為食品業，在當地名氣頗高，也是世貿食品展、旅展等各大展會的常客！同時在台灣北部幾個交通樞紐進駐餐飲櫃位，共有4家直營店。

本魯一開始從公司的餐飲櫃小職員做起，後來升任店長，一年後經內部推薦，到了總公司，在一陣輾轉後來到現在的職位-行銷企劃部-活動組。

工作內容以展場活動為主，前置作業、器材進場、現場烹調、產品銷售、撤場、器材洗淨整理、帳務結算，常常一整天下來工作時間大約13～14小時左右。展場檔期為4天，加班時數4天下來大約20小時。

展場上的銷售業績，無論多寡是否超出公司期待，銷售人員一律沒有獎金，如果當天老闆心情好會發個1000元或500元的獎金，不過本魯待了3～4年印象中只遇過一次...
往年超過的工作時間公司會給予加班費，如果一個月有3場展場活動，本薪加上全勤、考核及加班費，一個月扣掉勞健保至少還有3萬五或更多....
不過，公司在去年12月用主管口頭公告（因之前有被離職員工投訴媒體，封為血汗工廠，所以不用紙本公告僅用口頭告知）未來加班不發加班費一律以補休為主，當月薪資瞬間只剩28000元。
加班需當天向公司申請（如在隔天補申請視為無效），經老闆審核認為是合理加班才可獲得補修時數！

除了以上工作本公司行銷企劃部還包含商品包裝設計、節慶促銷活動、海報設計、網路平台經營（FB, Line,ig...）等其他職務，必須要會一些繪圖、影片剪輯軟體，如Photoshop、illustrator等....
公司不提供電腦，必須自備筆電，以上專業軟體自己想辦法生出來....
本魯來這間公司以前完全不會用Photoshop等相關軟體，現在基本上想要的效果都能做出來！
主管常常建議有空要進修，當被反問進修上課或拿到專業證照公司會補助或加薪嗎？答案只是沈默....恩...看來是本魯多想了....
剛到公司的頭幾年，公司正在進行Q版吉祥物的設計，請外包的設計公司畫了5～6個版本全部被老闆打槍，後來本魯也自己設計，手繪了約6個版本，最後被老闆採納，目前用於店內看板及部分商品包裝（目前原則上全台全聯都買的到），當時年輕的本魯能為這點成績感到自豪....公司花了好幾萬打槍外包設計，而免費採用本魯的設計...

因公司的薪資條件不易請人，故公司各餐飲櫃、各部門常常處於缺人狀態。
活動有淡旺季之分，在淡季的時候曾協助業務部門送貨包貨，那家餐飲櫃缺人也要到現場支援做餐，所以本魯現在還兼任一間餐飲櫃店長，常常帶著筆電到處跑，利用休息時間或是餐期空擋處理其他業務！

老闆要求各家餐飲櫃每個月業績需比去年同期成長15%，否則沒有分紅獎金。恩...本魯直接當沒有獎金這回事！
老闆對於餐點品質相當要求，為各種餐點訂立SOP標準作業。但是，老闆到現場巡視一次，SOP就會改一次，在多次修改的狀況下，導致現場人員對標準化細節產生混亂，故因此各店店長們常常因餐點製作不符合SOP被扣考核獎金....
年初因這一波疫情...產業低迷的情況下，餐飲櫃業績未達標，各店店長也被扣考核獎金...
而本魯有中餐丙級證照，目前就我所知公司有兩間店掛我的廚師證經營，有重要的衛生檢查，本魯還需到場應付！

以上本魯工作大概總結....細節就不說了...越說越心寒....
目前薪資扣除勞健保只有3萬元，沒有加班費，有一大堆補休跟特休放著沒時間休....（加一加能休整整一個多月，公司還要付我錢）

賣場及店裡的大媽們都認為本魯的薪資一定有4萬多或5萬以上。她們都想把女兒介紹給我，本魯這時只能顆顆笑來迴避帶過，轉頭默默看著雙手流淚....

最近推掉一些工作，放假也不處理公事。
開始想離職了....

恩.....夢醒了....明天又要繼續上班了....

想問Ptt的高手們，這樣的工作該繼續留任嗎？
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