這樣算澳客嗎? - 服務業討論

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By Dorothy
at 2013-02-07T12:49

Table of Contents

前幾天部門辦小尾牙,因為一開始只是聚餐名義,所以找了一間評價還不錯的餐酒館
後來老板希望當作小尾牙,要辦個摸彩的活動+希望自備酒水給同仁

於是跟餐廳確認後,酒水因為要開瓶費划不來,本考慮要不要換餐廳
但是因為臨時更改太倉促,而且餐廳也為了我們預算降低低消&一成服務費
所以還是在原訂餐廳舉辦!

但事前已告知會比較吵鬧一點,電話中回覆OK沒問題
日期的前二天還到現場確認位置,發現是開放式空間隔一區給我們,
所以再次強調我們有摸彩會比較吵,服務人員還是說沒關係
會事先告知其他訂位客人或前來用餐的客人有活動會比較吵!
前幾天他們也有一場更多人的訂位更吵,因此才安心的舉辦!

結果到當天時,摸彩完後的加碼炒熱了整個氣氛,此時經理卻來告訴我們
有客人嫌我們太吵,請我們小聲點,當下我很不愉快回應說我們已經事前告知了
(我們沒有使用任何擴音設備, 純粹聲音吵雜)
他說他知道,不過還是請我們小聲點,問題是當下大家正在high的時候要我們小聲
整個場子都冷掉了!!本來要再爭論,不過由於我們主管出來緩頰,我就沒在說什麼!

由於我是主辦,不能帶酒,已經讓主管同事覺得掃興了,(因為餐廳酒水比較貴+已經超出
預算,所以我們沒有另外點酒),所以在餐廳選擇上我覺得對同仁不好意思,加上餐點部份
份量一整個很少不夠同仁吃,更讓我覺得我失職,當下餐廳經理的反應更是讓我對餐廳
感到失望,所以在口氣上不是很好!!下次更不會想去那間餐廳用餐了

我想問問,在此件事上我的行為有算澳客嗎? 謝謝!

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~ m3m3ρ
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All Comments

Odelette avatar
By Odelette
at 2013-02-11T11:30
沒有誰對誰錯 因為是其他客人反應 餐廳也必須做適當的處理
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By Adele
at 2013-02-15T10:11
在台灣只要讓店家不爽就算得上是奧客

這樣的主管~我該怎麼辦?

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By Olivia
at 2013-02-06T06:59
大家好~ 我目前是某大連鎖型超市的早班收銀 剛上班沒多久就被告誡不可以離開收銀台 怕有客人忘記結帳就離開 最近年關將近,很明顯的店內比平常忙碌 通常如果客人需要購買大量的物品或是詢問架上沒有的東西 我都會廣播值班主管,(大部分跟我配班的上午是店長,下午三點左右會換副店) 請他幫我進倉庫查一下 ...

血汗公司?

Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2013-02-06T04:42
這個版無論哪一個公司 幾乎推文都有類似血汗公司的指控 其實我更有好奇的是 台灣有哪個公司屬於服務業 但不是血汗公司的嗎? 大家來討論看看:p - ...

王品集團都很重視客人意見?!

Belly avatar
By Belly
at 2013-02-06T03:11
話說今天去西堤用餐,覺得店裡冷氣超冷跟服務生反應馬上跟我致歉!後來又一直跑來說抱歉! 話說我真的有嚇了一跳! 他們是真的很重視顧客的意見嗎!? 反應廁所掛勾太高也馬上裝一個矮的掛鈎,服務真有效率我嚇了一跳atat - ...

台中某間知名飯店的時薪

Annie avatar
By Annie
at 2013-02-04T22:39
※ 引述《smallcloud (小芸)》之銘言: : 大約前幾天 : 接到台中XX飯店的電話 : 問說有沒有興趣報到(餐飲部) : 原PO因為還是學生 : 而且對於飯店業充滿熱誠(跟原PO科系有關西) : 但是他在電話裡有說 : 報到第一天 : 4個小時不供薪 : 原PO想說也很正常 : 反正飯店本來就有自 ...

商務人脈行為調查問卷(6題3分鐘可填完!)

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2013-02-04T18:02
各位版友好, 我是政大研究生, 因為研究需要,想藉由這份問卷了解大家使用名片、電話簿、Email的頻率與習慣。 之後將會隨機抽出十位板友者贈送100P! 問卷網址如下 http://ppt.cc/QFbW PS.已徵得版主同意! - ...