關於倒水服務 - 服務業討論

Adele avatar
By Adele
at 2010-11-06T12:58

Table of Contents

請問大家在餐飲服務的經驗中

幫客人加水的流程應該是

要把水杯拿起來加水

還是讓水杯留在桌上直接加水呢?

不知道哪樣在客人感官上比較好

--

All Comments

Zora avatar
By Zora
at 2010-11-08T14:31
水杯放在桌上 另外加水時水壺最好不要碰到客人的杯子
Candice avatar
By Candice
at 2010-11-10T16:05
有時候真的搆不到的時候不要勉強 就拿起來加
John avatar
By John
at 2010-11-12T17:38
不要水杯裡都沒加到水 倒是倒了一桌子水就不好了
Kyle avatar
By Kyle
at 2010-11-14T19:11
拿起來加時 記得不要拿杯口 要拿杯肚!
Andrew avatar
By Andrew
at 2010-11-16T20:44
個人覺得拿起來比較好...至少不會噴到客人
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2010-11-18T22:17
建議拿起來,避免意外(倒水時被跑來跑去的小朋友撞到...etc)
Madame avatar
By Madame
at 2010-11-20T23:50
拿起杯子就不專業了!~....
Bethany avatar
By Bethany
at 2010-11-23T01:24
不專業也沒辦法阿 桌子一擠連收盤都麻煩了何況倒水~~"

全買的待遇

Odelette avatar
By Odelette
at 2010-11-04T23:02
有大大曾經在全買工作過的嗎？ 因為全買離我家很近，有在考慮要不要做做看 希望大大可以分享心得！！ 如果有麻豆廠的更好，感激不盡！ - ...

還未接到星巴克PT通知面試但又投了儲備幹部

Gary avatar
By Gary
at 2010-11-03T11:25
我很想進入星巴克工作 當時沒有儲備幹部的缺，所以先投了門市PT的履歷 但是已經投了十天左右還未接到門市電話通知面試 前天看到星巴克釋出and#34;儲備幹部and#34;的缺 很衝動的跑去填履歷送出 現在有點煩腦 因為兩邊都投了 and#34;要不要打電話給門市，有無面試機會?and#34; ...

能包餐廳的高級餐廳

Edith avatar
By Edith
at 2010-11-02T23:21
※ 引述《SHANOLINDA (shiningstar)》之銘言： : 朋友是上海副總裁. : 他說要二人一萬, 氣氛好, 環境和服務要好. : 幾十萬可以and#34;包下一整間餐廳的. : 在台北有這樣的高級餐廳嗎./ 雖然這是已經很久以前的文章了 我是在11/2看到的 因為本身是在Fine Din ...

營業用餐具...如遇客人偷竊

Hedy avatar
By Hedy
at 2010-10-30T01:10
曾經有客人偷調味罐 甜點匙之類的 但那是在客人離席 收桌的時候才發現 它們有體積小 方便攜帶的特性 那不容易發現 今天卻有客人把店內的水杯 不知道該說偷偷摸摸 還是光明正大的 放進私人的購物袋 被我們的櫃檯小姐看到 (客席位於櫃檯正對面= =) 也許他不知道那跟飯店房間的盥洗用具不一樣 不能帶回 櫃檯小姐第 ...

門市季節性佈置or櫥窗佈置

Oliver avatar
By Oliver
at 2010-10-28T03:29
櫥窗 是一間門市的門面 店內佈置 可影響到客人季節感及凸顯商品 每週小改變每月小佈置每季大佈置 是會覺得很新鮮沒錯 但是佈置的東西真的好難買喔!!! 可以請教各位門市或專櫃同仁們 都去哪些地方買佈置物呢!! 我幾乎都跑大創.日奧之類的39元店 偶爾會去買小家飾的店.. 可以給我一點意見嗎?謝謝 ...