關於試吃行銷方式 - 行銷

看了幾位專業人士的意見後，我來做一下更仔細的說明!

篇幅有點長. 敬請耐心看完，謝謝。


[產品方面]

我們商品是水產加工食品--350g 199元，

(有人建議不要在公開討論版說出自家商品. 我就不PO出來了)

我是在101地下一樓的Jasons做試吃。

(這幾天有到這的，或許會看到一個親切可人(?)的矮冬瓜拿給您試吃喔!XD)


[品牌知名度方面]

基本上，我們公司是去年才成立的，到現在一年多而已，

雖然去年有做不少廣告，包括-關鍵字、壹週刊、蘋果日報、捷運燈箱..

(沒記錯的話應該是，我今年七月才進公司，所以也不清楚)

不過，即使做這麼多的廣告.. 名牌知名度似乎還是只有0.0001 (不是0喔!!)


[試吃運作模式]

有人說到試吃杯不應該找業務要，也有人說要有相關的計畫，

基本上.. 我們熟食部的人就只有兩個人，一個他一個被資遣的我..

所以我在做這試吃活動有任何問題的話，一定就只能找他。

而相關的計畫.. 試吃用量與試吃杯的使用量規定..

我們公司真的甚麼都沒有!!!!

在我還在公司(還是正式職員時)曾經跟經理說(那時還有經理)，

要求試吃大姊做每天的試吃紀錄，每週回傳報表，

包括試吃用量、試吃人數、購買量、購買人數，甚至推廣人數等..

但後來不了了之。因為經理怕試吃大姊不想配合所以作罷。


[營運狀況]

就在前幾個禮拜，老闆決定我們公司的熟食部門不做了!

而在這決定收掉的情形下，卻還有上萬盒的成品要賣。

而我們只有四間店有在做試吃，101、大葉高島屋、新竹、高雄漢神，

還有一些Jasons似乎是只有鋪貨而沒有做試吃，(我不清楚)

其餘的實體通路.. 好像就見不到我們東西的蹤跡了。。。

至於虛擬通路的話. 雖然有官網、樂天拍賣、愛合購..

不過因為一些原因所以到目前都沒有做任何的行銷活動。


[挑客人方面]

在這方面，必須要說我有點誤導各位，

我所謂的不挑，是指不去挑"看起來像是現在會買的人"

業務認為要挑人的是 "要挑看起來現在會買的人再試吃"

那在這就會產生一個問題，怎樣的人才像是現在會買的呢？

根據我幾天的觀察下來發現，在101逛Jasons的有幾種人：

(我不確定自己觀察得對不對，還請各位補充或糾正)

1. 單純試吃的人 2. 觀光客 3. 全家福

4. 上班族 5. 附近住戶 6. 情侶

7. 學生 8. 買過的人 9. 以上綜合款

以主觀立場來看，每個人認為的都不一樣，

必須執行後，視結果然後進行修正，如此才會得到正確的選項。


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