非餐飲本科該往連鎖店還是獨立經營店 - 服務業討論

Isabella avatar
By Isabella
at 2014-04-26T16:58

Table of Contents

小弟非餐飲課系出身,不過對餐飲這塊還蠻有興趣的

所以就踏入這個行業,也工作一年多了,現在想換家店做

所以考慮是要往連鎖店還是獨立經營的店工作

是要去連鎖店磨看能不能當個內場主管,

還是到小家店學功夫

因為起步比別人晚,想確認個主要目標

所以懇請客位大大給個方向


--

All Comments

Rachel avatar
By Rachel
at 2014-04-28T02:30
各有好壞。獨立店完全看老板經營方針，做得好做大了你
Kama avatar
By Kama
at 2014-04-29T12:03
就是元老級員工，有一定地位和決策權。但要是老闆很吝
Noah avatar
By Noah
at 2014-04-30T21:35
嗇，你就是被壓榨到離職為止。連鎖店已經有一定規模和
制度，不太敢違反勞基法，但相對也把成本壓在法律邊緣
Rachel avatar
By Rachel
at 2014-05-02T07:08
，待遇不會好到哪。
Anthony avatar
By Anthony
at 2014-05-03T16:40
連鎖店的好處是你可以學制度及狀況應對，但自由度低。
Olive avatar
By Olive
at 2014-05-05T02:13
獨立店的好處是自由度高，但制度及狀況都是隨機應對。

當西餐學徒好嗎？

Hedy avatar
By Hedy
at 2014-04-26T16:44
女生當學徒好嗎？沒經驗 -- Sent from my Android - ...

夜店工作

Elvira avatar
By Elvira
at 2014-04-26T07:40
最近才發現這看版 還蠻開心的 服務業真的是很多心酸跟疲勞 重要的是 薪資被過份看輕了 這是到現在我都沒改變過的看法 從18歲開始打工到現在幾乎都從事服務業 中間只改行當過房仲跟補習班老師 時間也沒很長 小的在23歲前都從事一般餐飲業 以外場為主 態度親切 溫暖的服務 這是每家店也是服務業的宗 ...

當收銀員老是少錢

Frederic avatar
By Frederic
at 2014-04-24T01:44
我想賺的都不夠賠 這兩天都少了將近60元 完全不曉得自己問題出在哪？ 拿鈔票找零錢都有好好確認過呀 還會重複確認金額是否正確 但還是會少???? 常常有客人在我key好pos機準備找錢的時候又突然跟我說他那裏有多少... 會不會是因為這樣而少錢... 可是我都有用計算機再算一次啊= = 快被 ...

摩斯 儲備中高階主管

Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2014-04-22T19:51
※ [本文轉錄自 Salary 看板 #1JLZsg9Y ] 作者: rimbf () 看板: Salary 標題: [問題] 摩斯 儲備中高階主管 時間: Tue Apr 22 18:00:07 2014 版上大家都說摩斯很操很累 然後職務名稱只是叫好聽的 實際上做的事跟工讀生一樣 但官方說法是認 ...

[分享]沒有背景 如何從端盤子找出一片天

Susan avatar
By Susan
at 2014-04-22T10:30
本文轉載自CMoney理財寶 文章原網址(圖文好讀版)：http://ppt.cc/eir4 「經過了這麼多，我最終相信的是， 做自己最愛的事，就是最快樂的！」 在一場服務產業的演講中我遇見了詹振誠， 眼前 這個充滿自信的男人在敘述自己的經歷時， 眼神 透露出一股赤子般的熱情， 在他詼諧的語調 ...