飲料店 - 服務業討論

※ 引述《lulus (不想再受傷....真的)》之銘言：
: ※ 引述《parm (誠徵工作夥伴)》之銘言：
: : 請問有誰在類似50嵐..歇腳亭這類型的飲料店打過工
: : 或是各位對這類型的飲料店打工有啥看法呢??
: 其實很簡單....熟能生巧~~~
: 因為都有一定的調配公式...只要記住就沒有問題.....
: 忙的時候當然就是很忙摟....
: 注意衛生蠻重要的...有的飲料店真的很髒...
: 還會有小強爬來爬去....~"~
: 好處是可以喝到一堆飲料....還可以自創口味自己喝
: 不過薪水PT大概都是80-90左右
: 有的會要求要有機車駕照...正職大約22000左右
: 要看地點跟城市..薪水會有一些變動....
: 大概是這樣子摟~~~

真的就是熟能生巧 外加吃苦耐勞與訓練EQ
從煮茶等廚房的工作開始到製作飲品 只要是連鎖的飲料店
就會有數據要背
至於吃苦耐勞 夏天的廚房因為效率的問題 通常都是用營業爐
爐火溫度很高 而且大部分都不會有冷氣 汗會狂滴 茶桶或茶壺一個至少也有6.7公斤以上
更別提煮珍珠等可能會上看10~15kg
每天搬個幾十趟 對於體力來說是不小的消耗 如果是女生 可能會比較吃力
製作飲品也是 雪克杯加上滿滿的飲料一杯搖個十幾下 一天搖個近百杯
很多同事都有手腕受傷的問題 會有職業傷害
冬天手腳早就冰冷了 但還是有很多客人要喝冰的 搖個兩三杯手就會沒什麼感覺
至於EQ問題 服務業就是這樣
每間飲料店的銷售模式不太相同
有的是隨點隨作
有的是等客人劃單在做
有的有小珍珠大珍珠/珍珠波霸之分
有的客人會因為把其他飲料店的習慣模式視為理所當然
當中會有不少的誤會 端看當事人的應變能力還有態度

至於薪水 台北地區pt大概至少有80起跳吧
正職的則是平均大概22500上下
每間店的福利不太相同

同為飲料業的大家一起加油吧!

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