餐飲業做了半年卻還是只能備料洗碗打雜 - 服務業討論

請問大家

如果已經在雙北的連鎖餐廳內場工作半年了

但這半年

都只能做備料及洗碗跟一些打雜工作

完全沒辦法接觸到前面出餐的部分

是否代表是自己的能力不足

才一直只能停留在備料洗碗打雜的階段

備料的部分

大多是用機器

所以不太需要精細的刀工

算是簡易備料

以餐飲業內場來說

從沒經驗到做了半年

還是只能在後面備料洗碗打雜

覺得有一種很難學到東西的感覺

曾經事情做完後

要求想學前面出餐的東西

卻還是被拒絕

大家覺得這是正常的嗎

還是說跳到其他餐飲業

可能會有比較多發揮的空間

希望能請益大家的意見

總不希望做了一段時間了

還是一直在原地打轉

餐廳是雙北的連鎖餐廳

謝謝了




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