餐飲業的奧客真多 - 服務業討論

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By Rosalind
at 2011-05-26T01:58

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其實我有時候覺得,遇到奧客的時候

又是看店長挺不挺的時候了

我之前也曾經遇過爭執

但是店長很挺員工

那時候的處裡是

先找另外員工來結後面其他的

然後了解剛剛爭執原因

如果是客人對(當然道歉)

但是那種插隊或者無理取鬧的

這個店長很挺店員,大聲回絕

抱歉唷,我們都是照順序來的....甚麼甚麼之類的

如果您還是有意見的話,這裡有意見表您可以填寫,不過餐點還是要照順序

我是覺得這樣員工的向心力會超級upupup

※ 引述《franky20107 (james)》之銘言:
: 麥當勞打工奧客無奇不有
: 餐都還沒點完客人就說
: :「小姐我趕時間我的先給我!」
: 客氣的說是照順序麻煩稍等一下又不爽﹝其他客人就不是人喔!趕時間就麻煩早點來﹞
: 又開始大聲刁難叫我們快一點他趕時間
: 遇到奧客只能請經理為他服務﹝沒教養大聲就了不起!!!﹞
: 店長客氣的幫她點完:「你好,....那還需要什麼嗎?請問內用外帶?」
: 奧客:「 內用 !!」
: 傻眼!!!
: 不想罵他瘋查母都難!!!

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All Comments

Charlie avatar
By Charlie
at 2011-05-28T09:14
通常都是這樣的啦!
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By Oscar
at 2011-05-30T16:29
看店長挺不挺+1有些店長不分是非就先罵員工不但奧客會愈來愈
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By Lucy
at 2011-06-01T23:44
無理取鬧員工也會沒向心力
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By Odelette
at 2011-06-04T06:59
不過萬一該客人打080 店長會被上頭罵很慘
所以願意挺店員的店長很少
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By Yuri
at 2011-06-06T14:14
我們公司的準則:客人永遠是對的!所以只要客人要客訴 就順著
他了....我們也迫於無奈..
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By Ingrid
at 2011-06-08T21:29
客人在店裡抽煙... 一堆煙鬼無視於禁煙告示

從事餐飲業的朋友們 你的地雷是什麼

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By Mary
at 2011-05-25T23:32
從國中開始打點零工到現在大學了 餐飲業的經驗說多不多 說少也不少 慢慢的有點累積了屬於自己的地雷名單XD 像做過餐廳方面我就會有點介意 客人把自己吃完待收空碗空盤 放在隔壁乾淨的空桌上 有時候想想真的覺得有點白爛 明明就桌邊式服務了 有必要一喝完馬上放到別桌去 空碗跟空盤是有那麼礙你眼 還有就是 點餐的飲料 ...

餐飲業的奧客真多

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By Cara
at 2011-05-25T16:54
※ 引述《franky20107 (james)》之銘言: : 麥當勞打工奧客無奇不有 : 餐都還沒點完客人就說 : :「小姐我趕時間我的先給我!」 : 客氣的說是照順序麻煩稍等一下又不爽﹝其他客人就不是人喔!趕時間就麻煩早點來﹞ : 又開始大聲刁難叫我們快一點他趕時間 : 遇到奧客只能請經理為他服務﹝沒教養 ...

掛號批價小姐的心酸(下)

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By Daph Bay
at 2011-05-25T16:37
講完了微薄的薪資和不成比例的工作 來講工作的心酸 最常遇到的 這幾乎天天都在上演 病患不累我都累了 例如休診時間是12點 每次都有人12點多才來 說休診了 還振振有詞的說我有預約 遇過拍桌子的、罵我髒話的 還有十二點休診 一點才來 我說醫生已經不在囉 他還說你們不是醫療服務業嗎 你們要想辦法呀 還有已經打 ...

餐飲業的奧客真多

Sarah avatar
By Sarah
at 2011-05-25T02:38
麥當勞打工奧客無奇不有 餐都還沒點完客人就說 :「小姐我趕時間我的先給我!」 客氣的說是照順序麻煩稍等一下又不爽﹝其他客人就不是人喔!趕時間就麻煩早點來﹞ 又開始大聲刁難叫我們快一點他趕時間 遇到奧客只能請經理為他服務﹝沒教養大聲就了不起!!!﹞ 店長客氣的幫她點完:「你好,....那還需 ...

鞋店店員的薪資

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By Edwina
at 2011-05-24T15:24
大約27k這感覺很不一定耶...多出那7000應該是要看業績所以要有心理準備. - ...