餐飲業過年當月休假排班 - 人資

小妹任職於居酒屋 性質是屬於餐飲業
因為是新成立不久 也是小妹第一份工作
無前例可循
營業時間為晚上6~12點
通常11:30沒客人就會提早打烊
最近廚師提出關於二月排班休假問題
老闆說除夕到初四有放假 初五開工

我們店內是屬於排休的 一個禮拜輪休一次
所以大概可以月休5-6天
而且跨年也有休兩天(不扣假)

原本老闆說:年假五天外可再擇一天休息
但廚助來反應 一個禮拜還是可以輪休
他說是輪休不影響店內營業
而且他以前呆過的店 都是這樣BRA BRA..
(似乎排休問題 廚師們有意見 派他來"建議")

最後老闆也妥協 二月含過年年假共可休8天
二月只有28天 休八天實際工作天數就只有20天
人資方面也是要支付全薪 想問的是
一般的餐飲業或服務業 過年通常如何排休比較合理
或是有沒有一定相關法律有規定
這樣算起來對老闆很不合的感覺
身為人資兼會計的我頗擔心的


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