餐飲系未來? - 服務業討論

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近幾年章雜誌新聞上常看到現在餐旅觀光相關科系滿熱門的.....
我在兩年前也選擇就讀這個科系
在一開始還滿喜歡這個科系的!覺得前景應該不賴
只是在某高級飯店工作打工一兩年之後了新的想法!!

這麼行業在台灣似乎被視為一個較低階層的行業!
被大眾認為只是端端盤子沒有什麼特別的專業
不是就讀相關科系的人也可以從事這個行業



讀餐旅科系的未來好像被限制在這個框框裡面!所學也不算什麼專長!
未來就業如果不想往餐旅發展好像很難!



請各位給些看法





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All Comments

Steve avatarSteve2009-09-13
可以考慮念語文~~不然就轉系吧!!
Una avatarUna2009-09-15
餐飲和業界有一段差距…所以說,英文唸好反而幫助會大點
Lucy avatarLucy2009-09-18
餐飲是餐飲旅館 可以考慮往飯店旅館發展 英文非常重要
餐飲畢業也是有優勢 對於服務的認知會比其他非本科的
Poppy avatarPoppy2009-09-20
人較好一點
Valerie avatarValerie2009-09-23
唸這科系大部分是從下面往上爬 是有一兩個同學畢業後
直接從小主管做起 不過那很少就是了
Rae avatarRae2009-09-25
不只在台灣,你說說看在哪一國這是被尊敬的行業?
Linda avatarLinda2009-09-28
你的感覺跟我一樣,這個產業想要占有一席之地就是從基層做起
Yedda avatarYedda2009-09-30
熬的過基層,自己再進修+熱忱,就會有未來!
Jake avatarJake2009-10-03
不然永遠只是端盤子,從a家跳到b家..
我也是餐旅畢業的,已經好幾年了!轉來轉去,現在在飯店當
Elvira avatarElvira2009-10-05
行政助理,天天與主管開會(我是記錄),在業界裡認真的要學
Cara avatarCara2009-10-07
處處是學問,不只是端盤子而已!可以學學經理如何處理客怨
想要人家教你,倒不如從旁邊去偷學
Andy avatarAndy2009-10-10
餐飲這科系原本用意就是培養基層餐飲服務人員...跟旅館不同
Ingrid avatarIngrid2009-10-12
而餐旅就是多了點旅館業的服務...都是基層人員的培養及訓練
Tracy avatarTracy2009-10-15
我以前是休閒管理~裡面有餐飲.飯店.旅行社等領域的課混一起
Erin avatarErin2009-10-17
但是越來越專精化了~學校把休閒歸休閒.餐旅歸餐旅...
Valerie avatarValerie2009-10-20
飯店餐廳的基本觀念-薪資永遠固定~工時有無限上升的機率
Olga avatarOlga2009-10-22
就因為是最基本的訓練~而主管都是這樣走到更高位(經驗傳承)