餐飲系未來? - 服務業討論

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By Olivia
at 2009-09-11T02:41

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近幾年章雜誌新聞上常看到現在餐旅觀光相關科系滿熱門的.....
我在兩年前也選擇就讀這個科系
在一開始還滿喜歡這個科系的!覺得前景應該不賴
只是在某高級飯店工作打工一兩年之後了新的想法!!

這麼行業在台灣似乎被視為一個較低階層的行業!
被大眾認為只是端端盤子沒有什麼特別的專業
不是就讀相關科系的人也可以從事這個行業



讀餐旅科系的未來好像被限制在這個框框裡面!所學也不算什麼專長!
未來就業如果不想往餐旅發展好像很難!



請各位給些看法
謝




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All Comments

Steve avatar
By Steve
at 2009-09-13T13:09
可以考慮念語文~~不然就轉系吧!!
Una avatar
By Una
at 2009-09-15T23:37
餐飲和業界有一段差距…所以說，英文唸好反而幫助會大點
Lucy avatar
By Lucy
at 2009-09-18T10:04
餐飲是餐飲旅館 可以考慮往飯店旅館發展 英文非常重要
餐飲畢業也是有優勢 對於服務的認知會比其他非本科的
Poppy avatar
By Poppy
at 2009-09-20T20:32
人較好一點
Valerie avatar
By Valerie
at 2009-09-23T07:00
唸這科系大部分是從下面往上爬 是有一兩個同學畢業後
直接從小主管做起 不過那很少就是了
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By Rae
at 2009-09-25T17:28
不只在台灣，你說說看在哪一國這是被尊敬的行業?
Linda avatar
By Linda
at 2009-09-28T03:55
你的感覺跟我一樣，這個產業想要占有一席之地就是從基層做起
Yedda avatar
By Yedda
at 2009-09-30T14:23
熬的過基層，自己再進修+熱忱，就會有未來!
Jake avatar
By Jake
at 2009-10-03T00:51
不然永遠只是端盤子，從a家跳到b家..
我也是餐旅畢業的，已經好幾年了!轉來轉去，現在在飯店當
Elvira avatar
By Elvira
at 2009-10-05T11:19
行政助理，天天與主管開會(我是記錄)，在業界裡認真的要學
Cara avatar
By Cara
at 2009-10-07T21:46
處處是學問，不只是端盤子而已!可以學學經理如何處理客怨
想要人家教你，倒不如從旁邊去偷學
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By Andy
at 2009-10-10T08:14
餐飲這科系原本用意就是培養基層餐飲服務人員...跟旅館不同
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2009-10-12T18:42
而餐旅就是多了點旅館業的服務...都是基層人員的培養及訓練
Tracy avatar
By Tracy
at 2009-10-15T05:10
我以前是休閒管理~裡面有餐飲.飯店.旅行社等領域的課混一起
Erin avatar
By Erin
at 2009-10-17T15:37
但是越來越專精化了~學校把休閒歸休閒.餐旅歸餐旅...
Valerie avatar
By Valerie
at 2009-10-20T02:05
飯店餐廳的基本觀念-薪資永遠固定~工時有無限上升的機率
Olga avatar
By Olga
at 2009-10-22T12:33
就因為是最基本的訓練~而主管都是這樣走到更高位(經驗傳承)

NET晚班工讀

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By Edwina
at 2009-09-11T02:13
今天逛街的時候看到net缺晚班工讀～ 問的結果是說月休五天，時薪95 從晚上6點到10點，禮拜6到10點半 （查了yahoo知識據說都要折衣服到十一二點才能下班...0.0） 我朋友說and#34;都很少and#34; 請問這樣的待遇好嗎？ 這幾天找工作下來～感想是：很難找... 剛畢業～想 ...

服務費

Delia avatar
By Delia
at 2009-09-09T22:55
※ 引述《kusoxddd (優XD)》之銘言： : 許多餐廳會加收10%的服務費 : 今天就跟同事聊到 : 那10%的and#34;服務費and#34; : 到底是到什麼地方去了? : 我們這些真正負責服務的人似乎都沒什麼好處啊... : 不管是內外場的pt都一樣 : 那服務費到底是收什麼意思的? 企業主果 ...

客訴

Dora avatar
By Dora
at 2009-09-09T22:50
剛剛接到小弟的電話說「我被客訴了～」 瞭解大概情況後，事情是這樣的～他們專櫃櫃上都會常有兌換客， 小弟剛進入公司也才一個月，還是個新生，接到櫃長跟他說有客人 客訴他說兌換時態度差…，櫃長要他想一想是那個客人，櫃長要打 電話去道歉，但小弟一直說他想不起是哪位客人，一直很苦惱，也 擔心升正職的考核會過不 ...

服務費

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By Isabella
at 2009-09-09T20:16
許多餐廳會加收10%的服務費 今天就跟同事聊到 那10%的and#34;服務費and#34; 到底是到什麼地方去了? 我們這些真正負責服務的人似乎都沒什麼好處啊... 不管是內外場的pt都一樣 那服務費到底是收什麼意思的? 企業主果然好賺 連這種地方都可以找理由吸一筆/_\ - ...

永X房屋的問題

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2009-09-09T17:20
請問有人做過房仲業嗎?? 那他第一個禮拜的訓練時間有算薪資嗎?? 順便再問問~有沒有什麼職場上的眉眉角角 還是有一些禁忌之類的 那房仲業的排休可以排六日嗎?? 因為一個禮拜只休一天 - ...