麵包店薪資 - 服務業討論

大家好

會跟麵包店有接觸是因為曾在山崎打過工

所以不排斥麵包店(再深入要拿熱食端盤子就不太行orz

跟大家大概分享一下 (如果有認出我請當作沒看到感謝XDD

1.之前在一間台北算小有名氣的糕餅店+麵包店工作 固定早班 月休6

薪水是25k(全勤1k有點忘了) 後來有業績獎金 加班費也是照算 大約每個月有28~30k左右

算是基本該有的都有 尚可接受

但後來辭職是因為算是家族企業 內部資深的明爭暗鬥

老鳥會三不五時給你放空偷懶(但表面上都對你不錯...

經理遇到事情也都是要你息事寧人 而且非常包庇跟他比較好的(就是靠勢吧...

很多事都沒制度...反正重點就是要跟對邊要會跟上面哈拉

做到後來實在滿不開心的 每天心情都超級差 我們老闆也是個很妙的人....

然後業績獎金也有點少(其實我不知道其他公司是如何 但自己覺得不高)
(還沒走之前是說300萬以上才有業績獎金 總營業額-300萬的1% 全部人再用工作時數分)

於是就果斷辭職...

後來家裡有些因素待業了一陣子

最近新面試兩間麵包店

2.飯店附屬的麵包店 起薪23k 月休6

面試我的人強調因為是附屬於飯店

所以主管很多 皮要繃緊 永遠要善待顧客 生意很好工作很多 這幾點

這些我都還可接受 有困難的是有五個班要輪

而且基本上不能固定班別 要有正當理由而且要上面很多主管同意才行

覺得光是每天記上哪的班別就飽了 如果是最早班跟最晚班還要擔心捷運 就有點打退堂鼓

但後來也沒聯絡我 我想可能是我寫的期望薪資26k太高?

他們有說試用期後會加薪 但我個人是不太相信真的會加薪

也挑明講了 基本上不可能能有升遷機會因為只有一間店

3.賣某種蛋糕滿有名的麵包店

起薪22k 月休5 全勤2k

個人覺得在麵包店月休5很硬...極限就是6天 所以就不考慮了

也是說試用期後會調整 但我也依然不太相信..




也順便說一下在山崎的經驗 待了半年

滿幸運遇到很認真的同事正職教我 很嚴格但真的學到很多

我待的分店不在北部 也滿小間的 門市正職那時候只有一個

早上門市的人也只會排一個人(另一個中班)

所以什麼都要會(那時我只有晚班結帳的東西比較不熟其他都很Ok)

山崎就是完全依照sop來運作 接下來就是結帳手腳要快 撐過去就很ok了

上班五小時一定要休1hr pt一天不准上超過8hr 除非有特殊原因要店長跟督導同意

正職的話之前問過店裡的

起薪很低但加加減減也還會有個23 24k(也要看各店業績獎金之類的

但月休8天我覺得算很不錯的了 不過有時可能要去外縣市支援

每年都會調薪但也很少大概500 1000這種orz(不知道現在怎樣

大概就是耐操不怕起薪低 是可以待滿久(我們店裡兩個製造部正職都1x年)

不過各分店氣氛好像差滿多的要看店長 (但連鎖店這種應該滿常見的)




基本上我覺得麵包店大多起薪不高 (也不管你有沒有之前經驗(還是說要看各店?)

除非剛好他們要找管理職 我很久以前有面試一間麵包店儲備店長28k起

但那時候覺得那間店離我家太遠就傻傻地放棄了QQ

在麵包店工作

早晚上下班潮 下大雨 颱風前 過節 一定都很忙

同事還滿重要的 要相互支援等等 一起在一間店很難讓你只做abc不去做xyz的

我算是那種事情要我幫我都不會拒絕 要我超一點時不領錢我也是Ok

但真的很討厭同事擺爛....... 而且一起在一間店分擔工作

情緒一定要隱藏好

然後之前有問過哈肯鋪 但都沒下文 連約面試都沒有

一之軒聽說還不錯



我想應該有人會想問我是不是喜歡吃麵包所以才去應徵 其實我還好XDD

整天聞麵包想真的就飽了而且衣服也都是麵包味 肚子餓只想吃飯或麵



最近打算放棄服務業從朝九晚五的辦公室小咖開始熬

雖然這類工作天殺的難找:( 如果哪天又回去麵包店再來跟大家分享一些經驗吧

謝謝大家


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