職涯實務 FAQ

黑魚在台灣的名稱是?

Rae#大陸工作

以前在昆山工作時，出去外面餐廳吃飯 常常會吃到干鍋黑魚，就是先炒過直接吃，然後再加湯煮火鍋的吃法 印象中，黑魚的頭長的跟蛇一樣，肉質真的很好 可是台灣好像沒聽過黑魚這種魚類的名稱當料理? 或許我孤陋寡聞 請問有人知道中國所說的黑魚，在台灣的名稱是? 補充:我看板規是說討論工作和生活上的事，不知道吃算不算生活上的事 如果不行問，我再刪文 先感謝各位了 –

網友回覆 17

  1. Kama

    覺得刺好多 不好吃

  2. Bennie

    烏魚 河烏 烏鱧

  3. Heather

    你問的是河魚 但台灣是海魚比較多哦

  4. Catherine

    一樓我記得黑魚刺不多阿？ 只有背鰭那邊細刺多一點

  5. Dora

    一樓你是不是記成別種魚了，黑魚幾乎沒什麼刺

  6. Dorothy

    應該是記錯了, 版主回答正解

  7. Mason

    鱧魚 魚虎 很兇猛的一種外來魚

  8. Erin

    肉質還是海魚好吃

  9. Vanessa

    鱱魚 = 魚虎

  10. Zora

    能說實話嗎? 黑魚是淡水魚有土腥味根本就不好吃

  11. Yuri

    用黑魚做酸菜魚好好吃

  12. Ivy

    台灣應該叫驪魚，我五月份回來的時候，老婆說要這個，然后我們找不到，我把照片拍給我媽看，我媽直接問家裡賣魚的親戚，就找了這個。我老婆一看就確認了，就是黑魚

  13. Madame

    這種吃法回台後在板橋民生路有朋友帶去吃過一家

  14. Poppy

    幫推，我也想知道

  15. Charlie

    台灣叫鱧魚 台語是雷魚 魚虎是泰國鱧 都是近親

  16. Vanessa

    溝呆，七星鱧魚，魚虎

  17. Olga

    黑魚台灣叫做估呆或溝呆，至於魚虎，大陸沒有，在市場常看到一種是雷魚也叫做188，基本上台灣沒人吃估呆的

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