班X斯X西餐廳-客人換餐服務員要吸收費用 - 服務業討論

美式西餐廳-班X斯
我是小小pt..

各位大大們..
如果在中壢-班X斯點餐時,服務員2次確認餐點請務必要認真聽一下!!

因為點餐當中會進行一次點餐確認..
點餐完畢之後會進行第二次的點餐確認麻煩認真聽一下..

因為我今天發生,二次確認無誤時,
出餐到客戶面前,客戶說我不是要A這道餐而是B這道餐點時,
針對客戶會立即更換..B這道餐點
但對於我們pt來說A這道餐點卻要我們自己吸收-((不是公司吸收))

於是乎今天就賠了這一到餐點的錢...

跟主管說..不是我們點錯餐點,是客人要換餐點
主管說這些都是成本..所以這要你吸收,況且業界美式餐廳都是這樣..
((我可以接受點錯餐點我吸收...))

但..
我沒點錯餐點..客人要換餐點卻我要吸收這真的有難以接受
((真的是業界-客戶換餐點服務員吸收嗎??))

所以拜託大家麻煩大家!!
如果以後被我服務到..
三次確認以及跟大家說明為何要三次確認的原因就是因為我們要吸收換餐的費用

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