員工離職盤點 - 人資

想請問各位先進，由於服務業的關係，
因盤點結束後往往都已晚上10、11點了，
該如何可以確保當天要離職人員交接盤點無問題，
且人資可掌握盤點後狀況?但又不需苦等候。

請各位給予建議，謝謝。

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