從事飯店業的大家 人力緊縮如何運用人力呢 - 服務業討論

Emily avatar
By Emily
at 2009-12-31T09:09

Table of Contents


最近跟主管討論人力運用的問題
其實很不愉快
目前公司規模約200間房間
櫃檯人力有經理1人 領班1人 櫃檯員5人
服務中心的話就3人
現在排班幾乎平日都只能排一早一中一晚一大夜
服務中心的話就早晚班各一人

所以上面的主管要求 服務中心的人也要辦CEHCK IN CHECK OUT
但我覺得這樣會造成工作職責的混亂
希望公司能再多補1~2個櫃檯

但上級主管就直接説明不可能在補人了
服務中心的要學會櫃台作業來協助
還叫我自己去看看其他飯店怎麼做的
大家的飯店作法是怎樣呢?

--

All Comments

Elma avatar
By Elma
at 2010-01-04T01:28
猛 我們服務中心辦雜事都來不及了 你們還有時間辦入住..
Liam avatar
By Liam
at 2010-01-07T17:48
那你們是哪邊幫客人提行李???沒行李員嗎???
Brianna avatar
By Brianna
at 2010-01-11T10:07
我做的這間飯店規模約90間,的確服務員+行李員+櫃檯協助
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2010-01-15T02:27
人力超級不足,職責早就混亂了,就當成磨練跟學習了
David avatar
By David
at 2010-01-18T18:46
搞死人就離職最快 沒必要一直當奴工
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2010-01-22T11:06
接級職接掛"奴隸"，變成萬用員工
Damian avatar
By Damian
at 2010-01-26T03:25
省很大...

若上班超時又不算錢怎麼辦

Daniel avatar
By Daniel
at 2009-12-27T20:03
我做這家餐飲的PT一個月了 聽其它PT說因為走了很多人 可能因為又快聖誕節 所以我們這批新人訓練很快 像趕鴨子上架一樣 因為生意很好 有時晚班是晚上7點剛下課一直到11點 但是11點常會收不完收到11點多 但是薪水照樣算到11點而已 也不是第一次做服務業PT所以也不奇怪了 只是跨年又 ...

牙醫助理到底要不要經驗呢?

Madame avatar
By Madame
at 2009-12-26T00:25
小的我在家樂福打工半年多了 從原本的收銀員換到服務中心當服務員，一直以來都還過得去 但是最近來了一個新的收銀助理，說是店長的朋友，空降部隊到我們這家店來 一來氣焰就很旺，事情都挑最簡單的做，上頭的不在她就覺得她最大， 講話口氣都跩呼呼的，大家都討厭她； 有天我因為有事想提早一個小時下班，就跟同事報備 ...

客人都一定對嗎?

Bethany avatar
By Bethany
at 2009-12-25T20:06
今天看了京站的情形，我就想回這篇文章。 聽朋友說，曾經在麥當勞打工，甚至被客人潑過咖啡， 雖然說麥當勞認為顧客永遠是對的， 但是我總覺得服務業並不是如此地讓客人無限上綱。 為什麼我不認為可以讓客人無限上綱 因為客人的要求如果是無論怎麼樣的要求都會被接受 如果有了第一個澳客，就會來了第二個 哪天 ...

京站排隊讀後心得

Heather avatar
By Heather
at 2009-12-25T19:38
※ [本文轉錄自 movie 看板] 作者: edctw () 看板: movie 標題: Re: [心得] 京站威秀排隊情況 時間: Fri Dec 25 19:35:28 2009 搶99元電影票 民眾爆口角 http://news.ftv.com.tw/?sno=2009C25S02M1andamp ...

HOLA錄取我吧

Queena avatar
By Queena
at 2009-12-25T11:03
最近陸續想找份正職的工作,因為延畢所以都還是工讀生 然後碰巧接觸到HOLA.就試看看丟了履歷過去 很幸運的在前天去了面試 去之前就找了些資料發現HOLA的制度在服務業中算不錯的了 面試時那主管有說明年因為型態整合有新制度 新制度聽起來超好的,可以有月休8天 大部分服務業都是月休4天而已吧 而且連 ...