房務部的日子 - 服務業討論

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因緣際會看到 #1BW3EBdK

2/21 yuyguy □ [心情] 我在晶X的日子

突然想要來抒發一下在房務部工作一年多的日子

也回應一下他的文章

註:我是在台南某知名飯店房務部PT,任職時間約一年多一點點

  且本人完全非本科系,從未從事過相關事務

:   三天的員工特訓,總計十五小時,是每個員工進晶X前的必備犧牲,其實也還不錯
: 學到很多東西,最後一天甚至實際上場演練,每組一間空房打掃,比賽速度,那天已稍
: 領教領班阿姨念人的功力,原以為那已是大咖級的人物,萬萬沒想到,那只是「一小片
: 糕」(A piece of cake)而已。


我所從事的飯店,員工訓練也是三天

不過不同的是薪水只有領半薪而已,也就是四百

訓練三天之後,假如不適合沒有繼續做,抱歉一毛錢都沒有

我進入的時候是這樣子,現在怎樣我就不知道了 (2011/1月)

訓練的方式就是會有一個正職的帶你一起做房間,慢慢教你

雖然等到熟練後,覺得帶新人反而是拖累做更慢

但是不合乎勞基法這點我非常不能認同就是了

還記得我訓練第一天是8點半上班,等到出公司門的時候已經是晚上七點半

雖然後兩天好一點...但都超過六點

工作十多小時只領400,我還是撐下來了

因為有著被介紹的人情壓力,怕這樣就離職不好...

:   簡單說明一下房務員的工作,通常四到五人一組,一人負責收垃圾、收集髒杯子、
: 備品(茶包、礦泉水等);兩人負責鋪床;最後兩人負責清潔浴室,然後看誰先做好就
: 拭及吸地板(包括浴室)。

我們通常是獨立作業,PT產值12間,正職產值13間,一層樓約13~14間

但是我們房間的坪數...

一間SUK 12坪

一間U1K 27坪

一間ECT 18坪

剩下約10~11間 DXT DXK 15坪 以上坪數由官網查到的

平均每間房間是15坪左右

產值是一間U1K+一間ECT=三間產值   其他都一間

如果你很倒楣的只做到一間U1K或是ECT...抱歉單獨算只算一間

曾經台北某大飯店的房務部經理有來住過

也說過我們的房間很難打掃,因為鏡面太多了...

窗戶這就不說了,外面的書桌以及小矮桌都是玻璃、不是木質

衣櫃外有穿衣鏡,浴室也有很大面的鏡子加上活動鏡

淋浴間當然也是鏡面

加上浴室是大理石材質,清掃的藥劑很多

清掃一間的時間麻...客倌您自己算算看

還好那時候他只叫我收垃圾就好,還給我小費 XD


:   第一天,我也忘記我們總共打掃了幾間客房,只知道我一直被罵,然後全部清理完
: 到備品室,我和那個男生(其實我一開始也很討厭他,因為他跟阿姨一樣兇又不體貼=
: =)去把髒布巾及床單被單作分類,整個清點分類完,回到備品室,撐著疲憊的身軀,
: 說還要接受怎樣的挑戰,領班突然開口:「原PO,妳做到幾點?」我不假思索地回答三
: ,因為我真的很想下班,說完眾人面面相覷,領班:「現在已經四點半了,妳可以先走
: 。」我一驚:「真的嗎?可是工作不是還沒做完嗎?」領班:「沒關係,以後時間到了
: 妳就跟我或阿姨講,我們會讓妳先走。」後來我才知道,多作是我的損失,因為沒有算
: 班費……

這系列文的第一篇就有說到

上頭好像把下面都當清掃機器人看

就我的眼中...你的領班人真的很好啊!!!!

我們的工作時間是8:30~16:30 8HR

計算薪水要扣半小時吃飯時間,所以是7.5HR

開早會半小時,整理備品車備品室半小時

如果是假日等電梯,或是電梯壞掉,有跑樓起碼等10分鐘以上

再扣掉敲門~客人有問題~ 實際工作時間約6個小時多

要做12~13間...坪數還這麼大,真的很慘

我做了這麼久,算過鋪大床的時間要五分鐘

兩張小床的時間要九分鐘(都含四顆枕頭)算是固定時間了

其他就看客人用的物品、器皿多不多來決定時間

遇到假日大退大進,還有客人晚退房

一般人要準時下班真的是天方夜譚

就算是PT還是得做完才能走,那超過的時間呢???

你覺得有可能算錢嗎...

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打了有點多了,先休息一下

有問題想問可以詢問,不過我就快要登入國軍Online了

如果你只是想pt的話...我是不建議選房務部

如果你想要在飯店內繼續往上升的話...我也不建議選房務部

要從房務員往上升真的很困難

就算真的升到主管了,那又是另外一個火坑了

因為要查房,所以會比房務員還晚走

可想而知主管的上班時間更恐怖,都快沒自己的生活了

還要怕下班時間被占去常常開會...


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Oscar avatarOscar2012-03-21
那你做一年多你也很厲害欸!!我想我曾任半年我就無法了TP