服務業就一定要無所不知嗎? - 服務業討論

前陣子開會時有個主管這樣跟我們說...

當客人有疑問的時候 不可以跟客人回答"我不知道"

仔細想想 以前在其他飯店上班時 也是有過人家告訴我類似的事情

這就很有趣了 很多人都說服務生或是像我們這種櫃檯人員不需要專業知識

但是我們卻要知道...

飯店的館內設施 收費

房間的格局 費用

各種帳務的處理

信用卡機的操作

各種景點的介紹

客人提出的各種古怪問題

當然以上還只是基本中的基本(放心 光是基本就不少東西)

更不用說很多臨時狀況等等 狀況可以說是百百種

這就很有趣了 服務業的這些都不算專業知識 是因為專業知識要課本上學到才算

然後就說服務業是不需要專業知識的 所以薪水就給的不高

真的是這樣嗎?



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