生技所、食品科學所、食品科技所? - 生技

因為現在正在選研究所 想要去國外唸書
大學念的是營養之後想念食品 希望可以結合這兩種專長
看看以後可不可以坐食品研發之類的(例如奶粉、加工食品)

選學校的時候看了很多網站
也看了討論生技所、食科所的文章
有點搞不清楚大家說的食科是食品科學(food sciecne)還是食品科技(food engineering)?
(food engineering是指食品科技沒錯吧?)
這兩種研究所的差別...?

生技所網站上看到的的課程是有食品，但也包含藥學、分生

問了今年剛考上生技所的同學
他說 生技的食品部分是在研究一個東西到體內的作用機轉
以及研究怎樣的配方才會比較好吸收等等

食品科學就是注重在怎麼把生技人員已經研究出來的配方做出成品

但也有人說是上面講的相反
不知道真正的情況是怎麼樣的
這些研究所的出路呢?

想請大家幫忙解釋一下~
謝謝^^

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