當客人不願意讓座位 該怎麼處理? - 服務業討論

話說這件事情其實困擾了我許久



大概是上禮拜日吧
也許是因為學測關係 有許多學生來這唸書 (咖啡店

當天下午突然有7.8個中年人進來問說 有沒有位置
而我同事雖然在第一時間先跟他們說
:這麼多..可能有點困難.. 因為樓下現在還滿多人的
但是還是去幫他們挪位子

然後有些客人就比較nice 會讓出他沒有在使用的座位
可是..有一對情侶坐了四個人的位置
我同事就 可不可以讓出位子來
女生就一臉不高興的樣子說:那我東西要放哪裡

於是我同事就只好摸摸鼻子走掉
但是其實心裡已經爆炸了!

最後 那群人決定去別的地方 而且他們又增加到13位!
(老闆聽到這 應該內心在淌血了...





他們走掉之後
我們都在討論這件事情 到底要怎麼請他們讓位

因為其實我們已經有張貼公告說
我們有義務要幫所有消費的客人找位置
所以請各位來賓不要佔用未使用的空間

但是還是有些人一付我有付錢就是老大的表情 看著我們
即使願意讓位 請他拿包包 也一付不爽樣丟自己的包包到別的地方


看到這幕的自己其實已經想翻好幾百個白眼了
我也是領人薪水 有必要擺臉色給我嗎 冏..


大家遇到這種情況都會怎麼解決?


同事那天已經被惹到 有想請他們離開的念頭了:o






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