請問有大學生畢業生是正職在服務業的嗎 - 服務業討論

※ 引述《dcvtgh (dcvtgh)》之銘言：
: ════════════════我是分隔線═════════════════
: 全文恕刪
: 我之前在飯店當服務生
: 我覺得要看那個服務行業耶
: 因為我在飯店不是有外國人會來嗎
: 當時我只用簡單的英文跟他們介紹(單純服務客人啊 沒想那麼多)
: 後來被一些高中學歷的服務生說 了不起 會說英文唷
: 後來這件事還引起主管注意 說我太出風頭啦
: 說當一個服務生就要有服務生的樣子
: (意思是 請你是要你來端盤子的 不是請你來介紹的意思吧)
: (我不懂 客人來介紹很正常啊 又必要連上級主管也注意嗎
: 我朋友說 怕我搶了他們飯碗 當然要把我壓下來
: 因為我主管是高中畢業做7年才做到主任
: 且後來我發現 他們領班以上的都要接受日文 英文的在職訓練
: 有個領班跟我一樣年次72我想她也是從高中畢業做的吧
: 那個72年次領班跟其他服務生說 吼 我討厭英文 等下來要考試 想離職又離不開
: 當時 無意間聽到)
: 後來每當有外國人來 我有注意到有一主管可能被更上級指示要監督我吧
: 每當有外國人來 那位主管就跑來跟我說 沒你的事
: 在高雄某家超級知名飯店
: 更讓我深感認同 服務業是低學歷生存的地方
: 雖然不能一偏概全 但是我還有一例子
: 發生在我妹的朋友
: 他在高雄某百貨地下街 當時是工讀
: 因為我妹朋友是外國回來的
: 因為百貨公司也會有外國人來
: 我妹朋友 就用流利英文跟外國人介紹產品
: 我妹說 後來全美食街都討厭那個會說英文工讀生
: 我妹是覺得沒什啊 客人來介紹很正當啊
: 可是大家都覺得 會英文唷 了不起 很吊嗎(那種語氣 BBS打不出來 我相信大家都了解)
: 不知道是南部才會這業 還是服務業都這樣 抱歉 說難聽點
: 因為滿多服務業 除了空姐 都是較不愛念書 都是低學歷的少年去從事
: 後來因為我跟我妹都深信 服務業都是不愛念書的人去從事
*經過這兩次 我更深信 服務業是學歷較低的人生存地方*

不好意思 刪了一些文
但你的結論-服務業是學歷較低的人生存地方
嗯 讓我.... (無言)


不曉得這2個經驗的工作 最後做了多久?
可能是你所遇上的經驗讓你有這番不好的感受
但是我覺得這樣子的說法有些太主觀 以偏概全
容易讓"具有大學學歷有意從事餐飲業的人"誤導

西餐我不知道 所以我無法討論 以中餐來談就好

從小我家就是從事餐飲業 看的很多 聽的很多
我不能否認你說的-服務業是學歷較低的人生存地方

但我要說的是-這也是學歷低的人可以成功的地方

我爸是某飯店的高階主管 (比他職位高的沒幾位)
他也曾感嘆的說:
如果他的學歷高一點 外語好一點 昇更高職位很ok
他學歷不高 但他並不會因此刁難學歷高的後輩 實習生
(他說大家都是人生父母養 將心比心 將來我也可能是別人的下屬)

你知道嗎?
許多學歷高的人 眼高手低 不能全怪別人存有刻板印象

我也舉個我爸曾遇過的例子-
學校派學生到飯店實習 飯店主管當然得負責她們上班的安危
請假不告知 上班態度不佳.曠職 最後還得麻煩飯店人資部及主管主動找人
(我爸的標準 我覺得不嚴格-只要乖乖的做好自己份內工作)
剛開始人資部要通知學校 我爸還會要求先給實習生機會改過
可是給了機會有好好把握嗎?
屢次曠職 人資部不能接受 實習分數要被當掉 才來哭著求我爸留情
搞到這種地步 已經不是我爸該有的權利範圍

當然 我爸也跟我說過有些實習生能力很好 上班態度佳
相對地 同事間 主管也會對那間學校的學生留下非常好的印象
我覺得人要自重而後重之 做的好 大家自然會看見 不得不佩服
國立大專來的爛實習生 私立高職來的好實習生 例子太多
學歷好壞 不一定是直接讓人看不起的原因

至於同事間冷嘲熱諷 當你新人菜鳥好欺負
我在飯店中打工也遇過這些經驗
(之後....發現我是主管的女兒時 臉呈現慘綠 )
可是
在哪各行業工作 新人不會被老鳥壓
在哪各行業工作 表現搶眼的人不會被酸
難免都會遇上這些事情
不一定是餐飲業 不一定是學歷低才會酸人
就像版友說的- 這是人性

工作中遇到這樣不好的感受時
我選擇安慰自己 轉換心態 (因為我不特別招搖-我是大學生 我是主管女兒)
跟同事相處久了 熟了之後
才會發現這個人本來講話就機車機車 熟了之後還覺得亂好笑的
也許學歷低的人 說話比較不懂的修飾吧
過去他跟你說的那些冷嘲熱諷 可能只是想跟你開玩笑 拉近距離
當然啦~看新人好欺負一定多少會有 (畢竟有時候每個人調調不同)
但大家熟了 就不會再被欺負 再被酸啦(不是很多工作都會遇到嗎?)



我大學畢業 現在電子公司當作業員 身邊的人學歷普遍不高
剛開始我也不適應 現在熟了 跟大家講話也是機車來機車去 亂開玩笑
高學歷的人 有時後學不會降低自己身段配合人家
轉換個心態去試著與同事相處 跟同事間的氣氛會變的很好
工作環境氣氛好 做起事心裡也跟著輕鬆許多

餐飲業很辛苦 但是有很多肯做的人
以前每次看許多正職同事轉"大轉盤""大圓桌"
我就覺得超厲害 我是大學生 可是我還是學不會轉大圓桌
學歷低的人 不一定就只是會自卑酸人
餐飲業學歷低能力好的人 大有人在
從國外念餐飲學校回來的人 也有許多

不好意思 說了這麼一大堆 不是要吵架
我只是想解釋"餐飲界不是只適合學歷低的人生存"

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以前打工時 我也常遇到客人教小孩說-
以後不好好唸書 就會跟姐姐一樣在這邊端盤子
我心裡: 哇咧 堂堂一個大學生 被說成這樣..... (髒話消音)
這樣的大人 教出來的小孩 以後會好到哪
失敗的教育!! 可悲

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