飯店遇到特別的客人 - 服務業討論

※ 引述《qaz198763 (honeybee)》之銘言：
: 現在的客人百百種
: 老闆總是跟我們說
: 有時候客人並不是對的
: 對於無理取鬧的人 要用更聰明的方式讓對方知難而退
: 至少不會搞得雙方難看
: 不要對於客人所有的要求唯命是從
: 有技巧的解決困難才是上上策~


藉這個標題問一下一樣從事飯店業的鄉親們~~

不知道大家有沒有遇過下列的情況:

1.總是會有客人無視餐卷上的時間說明

在不對的時間來櫃台大吵大鬧:為什麼 還不能吃/沒得吃

(例如5點或是11點半要吃"早餐"!! 呵呵~~~)

2.總是會有客人無視價目上的價格

入住的時候在櫃台大吵大鬧:為什麼不能再便宜一點

或者是說我是常客之類的廢話(可能上一次來是幾"年"前)

或者是說我是某某人的某某關係(大概是三姨媽的表兒子的同學的朋友之類的)

3.總是會有客人無視場地的開放時間

我有遇過半夜2點半還在交誼廳喝啤酒吃海產大吵大鬧的團體客...

也有遇過半夜3點問可不可以開放游泳池給他練習仰式的客人...



以上這些我都覺得還好..最討厭的是客人一直問有沒有幫忙叫"S"..

這個現象不論是小旅館或是5星以上的大飯店我都有遇過(嘆)

話說起來有次我氣起來給了客人派出所的電話^_<

不過那又是另一段的故事啦~~

--
╮(╯_╰)╭

--