餐廳服務業有所謂的離職手續嗎!? - 服務業討論

服務業的大家，您們好！

小女子人生地不熟，初來貴寶地....(不用文言文了)

仔細的看完版龜和其他的規定之後

才開始打這篇文章，最主要是想詢問標題的問題

不過，又想分享自己第一次做餐廳服務業的工作經驗

所以，只好藉著問題來發文了~~~~^^\\


由於昨天被外場人員的教學態度氣得不顧一切一走了之

不知道之後領不領得到上個月+這個月(三天)的薪水

就來版上求助了....Orz

想請教一下，各位服務業的前輩們

我這樣自行走人，餐廳可以怎麼扣我的薪水呢！？

謝謝！


Ｐ。Ｓ。　其實下面還有一些問題啊！~~~~^^\\


－－－－以下是分享第一次去餐廳服務業工作短短一個月的經驗－－－－


由於在人力銀行看到＿樓在徵求會計的徵人訊息

雖然自己沒有服務業的工作經驗，還是投了履歷

結果投了履歷的當天晚上就接到餐廳主管的電話

請我去面試，好詳細說明工作內容

主管面試時說月休五天，薪水２３０００＋２０００全勤獎金

還有因為我是會計，如果幫忙外場的話會有多３００元
（沒有錄音證據是我最大的錯誤啊！）

然後就問我１１月１號開始上班有問題嗎？

當時我剛好上一份工作是到10/31

再加上我沒有餐廳的工作經驗，不知道要問什麼問題

所以就回答沒有問題，可以


開始工作的第一天，這家餐廳的會計目前有四個人（加上我）

兩個正職....(取一下代號好了,I是主辦會計/F是早我一個月去的會計)

一個在餐廳一開始營業的時候（算元老級了）
就已經在餐廳工作，不過現在是兼職ＰＴ....(代號M)

由M教我這個月會計要做的工作內容

由於這家餐廳的會計是輪流，一個月在櫃台外面當接待和帶位

一個月在櫃台裡面做會計的事情，結帳收錢

我這個月先從接待開始，而會計Ｆ剛好進櫃台學會計

１１月份都工作的好好的

我也因為剛剛接觸到餐廳服務業覺得還蠻新鮮的

只有在碰到假日客人多的時候才會手忙腳亂

平常站在櫃台外面等客人的時候，Ｆ有時會出來跟我一起聊天

因為她早我一個月進去，所以有關餐廳的事情她都會先跟我說

或者是她之前遇到的事情，也會先跟我說讓我以後不會遇到


Ｆ說會計Ｉ在她剛進去的時候就跟她說不能拿手機

所以Ｉ非常乖巧的就沒有拿手機來餐廳工作

而並沒有人來跟我說不能拿手機，所以我會帶手機去
但只有在中間空班的時候才會拿出來玩

不過Ｉ說她拿手機是因為老闆的太太會傳賴給她交待事情

但據我觀察，Ｉ大部分是拿手機來團購Ｍ的團購團或者是上臉書

而且Ｍ會計來上班的時候都會把她的手機放在櫃台上面

Ｔ經理和Ｌ經理也都會正大光明的在櫃台前面拿出手機來看
（當然是沒有客人的平常日的時候）

這個月Ｆ領到薪水之後，曾經跟我說她想另外找工作（因為薪水低）

我本來是想等Ｆ走了順便走的，結果卻是我先走了

我想，Ｆ應該暫時走不了了吧！？....(快過年了)

Ｆ是十月五日開始上班的，5~15算日薪，16~31算月薪(半薪)

大概是二萬零幾十元，我不知道這樣有沒有違反勞基法？

還有

Ｌ經理會讓ＶＩＰ的客人在包廂裡面抽菸....
(我不知道這可不可以檢舉? 但由於我無法拍到照片沒有證據)

而其他的一般客人都會很自動的自行走出門口抽菸


我不知道其他餐廳服務業是不是一樣有規定假日禁休

而且如果假日請假的話，請一天假扣三天的薪水（跟曠職一樣）

剛好上個月碰到奶奶往生，所以才知道我們餐廳的喪假是兩天（不扣薪）

而公司會另外再給我們兩天（要扣薪水）的假

這方面我查過勞基法了，祖父母的喪假是六天


我想問：餐廳服務業可以不遵守勞基法嗎！？


因為Ｆ有跟Ｉ提過想離職，而Ｉ跟她說離職要１５天前說

所以Ｆ１１月就沒有走了，Ｆ跟我提的時候已經超過１５號

Ｆ怕她如果走了之後去下一間公司面試時會打電話去詢問

這樣對她不太好....(我就完全沒有顧慮到這一點啊!~茶)


因為１２月開始，那個面試我的主管因為家庭因素要＂留職停薪＂

所以Ｔ經理月底的時候跟我說

叫我１２月去另外一家餐廳（如Ｘ樓）學會計

那家Ｘ意樓在林森路三段，而且規模比較小都是現金交易

會計的工作會比較好學，現在這家有刷卡還有喜宴的宴會廳

我月底才詢問那我的薪水是怎麼拿？現金還是轉帳？

其他外場的同事才跟我說是用轉帳的....(I根本就沒有跟我要存摺影本)

所以我的存摺影本是一號過去如Ｘ樓才交給那裡的會計

在我過去之前，外場同事就跟我說那裡的會計要幫忙外場

所以，我一號過去的時候就先詢問這裡有沒有多３００元？

結果才發現，那個面試主管說的不是這個意思，是我誤會了？！

而且多也不是多３００元，會計有幫忙喜宴整理收桌的話會多１５０元

那我上個月就算是白忙一場了啊！為什麼會計還要會外場的工作？
這就是多能工的概念嗎！？

公司想用一份薪水，就叫人做兩份的工作

還用可以讓我們多學習東西，為未來可以升遷做準備

這麼冠緬堂皇的話都說出來了....(那我不待是正確的)


然後上班的第一天才知道，如Ｘ樓的月休只有四天

因為每個禮拜天九點半就可以下班（因為客人走了）

而我做的事情就是在Ｘ樓沒有做的外場－上菜／收桌的工作了

而且那裡的外場人員教我的態度

就是他們會計本來就是要會外場的東西的態度來教我

還跟我說如果我有問題，就直接去找Ｔ經理....(因為是T經厘理交待的)

所以

我生平第一次，生氣到甩頭就走，說那我走！


順便附上之後我傳賴給Ｔ經理說明清楚

然後得到經理的回覆內容：（一字不漏）

Ｔ經理：所有公司都希望員工是多元性的,而不是只會單一的工作,
人是要創造被需要的價值與競爭力,倘若妳覺得這是不合理的,
那也不勉強妳,就要到今天做個結束。


這讓我感覺到，台灣的慣老闆其實都是我們員工寵出來的啊！....(嘆)

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不管是怎樣的回憶，我都要謹記在心...
因為我相信，變得。堅強的自己...
總有一天，能夠超越這一切，
”讓回憶永遠珍重地留藏心底。”

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