高雄歐啦西班牙餐廳工作經驗分享 - 服務業討論

小的在歐啦工作過一陣子，老闆是西班牙人，老闆娘是台灣人。他們希望應徵進來有西餐經驗、會說英文，能說西班牙文更好的人。
面試以老闆娘說了算，但是進去之後才發現老闆跟老闆娘的標準不一樣，讓底下的人很難做事、經常找罵挨；基本上內場以老闆為主，外場老闆娘作主，做久了他們會要你內外場都跑，但是兩個人都很容易爆氣，再加上工作時間
剛開始外場其實蠻簡單的，一直做清潔、泡飲料、端菜、收盤子，重點在你要按照老闆娘說的標準做，如果有一套SOP會很容易上手，但他們沒有，標準還有可能天天變（兩手一攤）
內場的部分，就是要照老闆說的去備料或洗無止盡的碗盤，要注意的是老闆不會英文、只會一點點中文（大部分是罵人的），所以他們很希望能有會西文的人進內場。
在歐啦有一個讓我詬病的是，他們會回收客人沒吃完的配菜或醬料，有時候甚至會回收麵包。
除此之外，福利的部分一直是一個問題，一個會英文、西文、有餐飲經驗的人，他們只肯出25、26K，願意接受此職缺的人要注意，兩段班中間他們也可能請你去辦其他（私）事，工作時間是彈性的，今天生意不好請你早走，生?
在他們回西班牙度假時，會把你的勞健保退掉，要你自己付，薪水也不會給，所以我極度建議使用「會吵的孩子有糖吃」這招！如果你願意接受這份工作的話。
以上，希望大家找到自己喜愛的工作
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