可怕的年假 - 服務業討論

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By Rachel
at 2009-01-29T17:21

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前陣子公司裁員

找了同性質工作超久都沒下文

後來決定試試餐飲業

沒想到年前店長就叫我去上班了

還說會好好培訓我

年節的餐廳真的是考驗EQ和體力的地方

前天在上飲料時

還不小心把飲料翻在客人身上...orz

那天工作心情都很悶

同事也蠻好的

一直要我別放心上

事後店長也是很親切笑笑的告訴我

說沒關係

下次注意點就好了

最後那桌客人是免費招待了(可是有9位啊啊啊啊!!!)

也說這不會扣我的薪

結果一直讓我覺得很愧疚


附帶一提

我總覺得托盤拿不太穩抓不太到重心部份

每次看到店裡外場女生一次都上6~8人份的餐點

覺得自己超弱的

有人可以告訴我可以怎麼一手控穩托盤

同時另一手又能快速擦桌子或收餐具嗎

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All Comments

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By Caroline
at 2009-01-31T08:45
重的東西盡量放在靠自己手軸,才有力量撐!!
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By Thomas
at 2009-02-02T00:09
手掌要整個打開...有時候東西太重要用身體去撐 加油
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By Vanessa
at 2009-02-03T15:33
只能說熟能生巧..多請教店內的前輩吧..!!
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By Todd Johnson
at 2009-02-05T06:57
多做做伏地挺身 好像也有效喔
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By Odelette
at 2009-02-06T22:21
買個托盤+塑膠杯(或不要的保特瓶)裝水在家練習吧: )
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By Rosalind
at 2009-02-08T13:46
熟悉就會啦~重的東西盡量往自己的身體這邊靠
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By Belly
at 2009-02-10T05:10
才不會重心不穩..時間久了~多重都拿的起來 = =+

不要再說"叫經理出來"......

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By Madame
at 2009-01-28T17:00
※ 引述《nccy (zzZZZ)》之銘言： : 然後就一直說 : and#34;叫你們經理出來and#34; : 挖哩勒 怎麼那麼多人愛說這句話 : 電視看多了嗎??? : 而且 我們餐廳也沒經理阿 我們不是大飯店啦 : 不然也改說 and#34;叫你們店長出來..and#34; 我是電話客服, 客人也 ...

跟同事的相處之道

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By Mary
at 2009-01-28T03:11
我現在在某餐飲做 已經快2個月了 工作內容慢慢的熟了 不過 因為我是新人 所以自然容易被注意 有一次我拿盤子進去給裡面的洗 值班就跟我說要先用布擦過 我就跟她說 : 可是另一個值班跟我說直接拿進去洗就好了 她好像覺得我再找藉口... 當值班的有四個 每個跟我教的都不一樣 我很難做人啊!! ...

初二終於過了

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By Hazel
at 2009-01-28T00:07
這篇是一個快累死的人打的 今天終於過了 從除夕忙到現在 一天都做超過12小時 過年餐廳真不是人做的 一餐做兩輪 早上11:00 ~12:30 12:50 ~ 結束 菜都一直上一直上的 都沒停過 客人都超不爽的 雖然口頭上都微笑的說 不好意思 因為過年 ...

剛進服務業有好多的問題

Joe avatar
By Joe
at 2009-01-26T20:22
※ 引述《ceowu (最近好忙~~)》之銘言： : 不知道板上有沒有人在運動用品店做過? : 小弟我才上班第二天 但也遇到了許多問題跟困難 : 像是我們都會有個人的業績 : 但我的業績總是後面數來(我們店至少都會有將近十個人以上) : 後來我想想業績前幾名的同事都喜歡推銷新品或其他高單價的商品 : 而低價區 ...

不要再說"叫經理出來"......

Heather avatar
By Heather
at 2009-01-25T23:41
我是在餐飲業 最近常常遇到很多客人 對位子不滿意 例如：沒訂位當下的空位只剩下靠近門口的位置 最近很冷 所以大門開開關關 客人覺得很冷 想換位置 可是當下根本就沒位置給他換 她們一共4大2小 有4人位空桌 要幫她們加椅子 她們又說有小朋友在睡覺(他們是六人位的長椅) 所有餐點也都已上桌 她們也 ...