台日大不同 - 服務業討論

初次在版上發言沒想到就是來分享這種淡淡哀傷的心情。
小妹我從16歲可以開始打工至今2x好幾就一直是餐飲服務業居多。


首先，不曉得版上有沒有朋友也是在日本人所開的店底下工作呢?
我想現在日商公司很多，我之前也做過一陣子的日商公司。
做辦公室真的是比較好，況且，起薪也比一般的公司高。

但是餐飲業…


還真是萬萬不能找日本人開的啊…(默)


我目前就職於東區巷弄間的某家咖哩店。
日本老闆和遠在日本的大魔頭(出資者)的想法真的是讓我們全店哭笑不得。

今天，真的畢竟我們出身的國家就不一樣。
很想跟他說，難道日本沒有「入境隨俗」這句話嗎?
來台灣開店，想賺台灣人的錢，用台灣人當員工，那就照台灣的規距走啊。

總是用「哦，可能我們日本人是怎樣想，台灣人卻不是這樣。」
或是「台灣就是這樣嗎?那為什麼你們不去改變想法?」

其實並不是我們不想去改變想法，而是你們的想法，在不論是哪一國人眼裡，
都有點問題…(默)

早上開店三個人就很累，之後無理地要求縮短成2個人。和同事死命地撐下來了。
再來是餐飲業卻沒有供餐，給個50元的餐資在東區只能天天靠小七過活。(淚)
現在供餐了，卻又限制這，限制那的。做人怎麼可以這麼不乾脆。

不懂得安定民心，一天到晚在我們面前說「收入不好，薪水不知道付不付得出來?」
天啊，這種會讓人心惶惶的話你也敢一直在員工面前說?

最經典的名言是「我希望付你們100元的薪水，你們可以做到200元以上的事。」

…

我覺得我們現在己經做到可以領300元以上的事了!!


常聽老闆和在東區開店的几個日本人一起談天，他們老是說「員工再換就有了。」
是啊，替代品有的是。但重點是、

一個能力8、90和一個能力30的員工，一樣的薪水，你為何不疼能力好的人?

我真的很想問，難道日本老闆都是這樣的嗎?


現在敝店嚴重人手不足，但老闆卻因為私人情節要把我唯一能力8、90的同事給炒掉。
我們己經天天跟客人說服務不周很不好意思，現在是要我直接把鐵門拉下來就是了?
體貼的客人會說「你們人手也太不足了吧?」
ox的客人會說「這樣你們也敢收10%哦?」

現在是累到天天心力交悴。

不是我們不願意給好的服務啊~~~~~~~~~~~~~~~!!!




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