如何認人?熟客? - 服務業討論

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By Lily
at 2009-11-20T10:22

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以後要到的餐廳

主管跟我說要認人

不過我自稱認人是超爛的




我總覺得大家都長的好像

男生就是頭髮短短的

女生就是長長的

臉孔又很像



之前在夏都實習

擔任某部工讀生

就是要到處找各部門經理副理簽名(簽呈)

那時候也被念

可是我很努力的偷偷在本子上畫大家的樣子

每個都差不多TOT




主管說餐廳客人都會是公司的主管

我好想偷偷的拍他們的樣子

還是光明正大跟他們拍照

再說~記錄您在此的快樂時光~

唉~認人壓力好大阿

認錯人

搞錯頭銜

很害怕

可是猛盯客人也不好吧






請問有人有認人的高招可以敎我嗎

感謝!




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All Comments

Charlotte avatar
By Charlotte
at 2009-11-21T19:09
記客人手錶款式+此人的體態髮型，你看到時覺得是某某客人的話
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By Ingrid
at 2009-11-23T03:55
基本上就是他/她了，不太會認錯。也可以記聲音。
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By Carolina Franco
at 2009-11-24T12:42
餐廳客人如果常客，會一整群來的，記住其中1,2位 就大致知道
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By Sarah
at 2009-11-25T21:28
是那一群客人了。 認得人後，可以多少記住她們都點哪些菜，
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By Delia
at 2009-11-27T06:15
藉此跟客人有交極。讓客人覺得服務很好。 祝好運
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By Charlie
at 2009-11-28T15:01
記特色，你第一眼望去他全身上下最顯目的特色。
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By Oliver
at 2009-11-29T23:48
我超會認人 就算客人過一個月才來我也還是記得住 但多半是
因為他做了什麼特別的事情所以印象特別深刻
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By Mason
at 2009-12-01T08:34
不如讓熟客 對你印象深刻??
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By Joseph
at 2009-12-02T17:20
我也會認人XD
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By Elma
at 2009-12-04T02:07
推1樓~跟客人說話時就盡量去認~認久了就會越來越厲害..
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By Gary
at 2009-12-05T10:53
客人講話的方式聲音消費模式~多注意幾次就會有印象~
有時候看到臉也會想起來他上次買了哪一款~可以閒聊..
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By Xanthe
at 2009-12-06T19:40
記特色/職業之類的..這還滿有用的..或者特殊習慣者..
Mia avatar
By Mia
at 2009-12-08T04:26
夏都你好~~~~ 代表~~~先坐一下嗎~~代表~~~

為甚麼員工都不是人？？？？

Jessica avatar
By Jessica
at 2009-11-19T15:44
我遇過幾種壞老闆也給您參考 　　　A.只要順從的員工順從不要思考只要執行 　　　這種老闆不在意你能力如何，只在意你上班準不準時，下班有沒有把 　　　事情做完，不要有自己意見，員工只要聽話就有糖吃。但是也有可能 　　　因為有主見而被公司認為不適任。(含自發性的學習) 　　　B.絕對的權力絕對的威嚴 　　　這種老 ...

不知道該不該離職...有做過小七的大大們 …

Oscar avatar
By Oscar
at 2009-11-17T21:37
※ 引述《jessica0315 (jjj)》之銘言： : 您好 : 看了你的文章 : 本身我做了十五年小七的加盟主 : 我會建議你找機會和店長談一談 : 因為您工作才快滿一年就什麼都學過了 : 可見店長對您十分器重 : 您會覺得喜歡超商的工作 : 很大的原因是因為店長對您有很大的授權 : 換一家超商您未必會 ...

客人都一定對嗎?

Kumar avatar
By Kumar
at 2009-11-15T02:48
公司的制度下 客人永遠是對的 員工的眼裡 客人永遠是無理的 但是這些都是進入服務業以前就該覺悟的事情 至少我是這麼認為的 我現在做餐飲業的正職 永遠過著跟別人不同的月曆 別人放假你加班 永遠用著跟別人不同的時鐘 他們吃飯你在上班 我的朋友幾乎約不到我 因為我有半天都泡在公司裡 我 ...

理工科碩士可以做服務業嗎?

Iris avatar
By Iris
at 2009-11-15T02:14
※ 引述《kings520 (流浪者之哥)》之銘言： : 本身是機械碩士背景出身 : 但畢業後因某些原因 發現自己的興趣似乎是跟人相處而非機器 : 想請教若想轉轉入服務業 該如何做較為適當? : (本身是對服飾業較有興趣) : 但以這樣的履歷應徵似乎很難獲得青睞 : 該從打工作起嗎? : 需要大家的意見 感謝 ...

理工科碩士可以做服務業嗎?

George avatar
By George
at 2009-11-14T14:00
※ 引述《kings520 (流浪者之哥)》之銘言： : 本身是機械碩士背景出身 : 但畢業後因某些原因 發現自己的興趣似乎是跟人相處而非機器 : 想請教若想轉轉入服務業 該如何做較為適當? : (本身是對服飾業較有興趣) : 但以這樣的履歷應徵似乎很難獲得青睞 : 該從打工作起嗎? : 需要大家的意見 感謝 ...