從事飯店業的大家 人力緊縮如何運用人力呢 - 服務業討論

※ 引述《hyde711034 ([夜晚還年輕])》之銘言：
: 最近跟主管討論人力運用的問題
: 其實很不愉快
: 目前公司規模約200間房間
: 櫃檯人力有經理1人 領班1人 櫃檯員5人
: 服務中心的話就3人
: 現在排班幾乎平日都只能排一早一中一晚一大夜
: 服務中心的話就早晚班各一人
: 所以上面的主管要求 服務中心的人也要辦CEHCK IN CHECK OUT
: 但我覺得這樣會造成工作職責的混亂
: 希望公司能再多補1~2個櫃檯
: 但上級主管就直接説明不可能在補人了
: 服務中心的要學會櫃台作業來協助
: 還叫我自己去看看其他飯店怎麼做的
: 大家的飯店作法是怎樣呢?
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我們公司房間有350間

副理1人 大廳副理2人+主任3人(還得兼上夜間經理的部份) 櫃台員10位(含專職大夜2人)

服務中心 櫃台小姐3人 行李員10位(含工讀生+專職大夜1人)

副理級不幫櫃台做例行事務 專職處理顧客報怨

我們大部份都是接FIT的客人 少部分的團體客

有時候住房率比較滿 櫃台要4人 才忙的過來 加上三班制與輪休

人還是一樣不夠 公司也一直都不補人....

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