托盤的使用 - 服務業討論

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By David
at 2015-11-28T23:41

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最近開始在外場工作

托盤一直苦惱著我

我知道重的要靠近自己

假設今天托盤有A B兩道菜

A重 B輕 A靠自己 B靠外面

這時候先上B料理會比較穩嗎?

如果被要求先上A料理

這時候托盤重心靠外

要如何HOLD住托盤?

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All Comments

John avatar
By John
at 2015-11-30T12:19
如果要先上A我會轉拖盤,再給
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By Andrew
at 2015-12-02T00:58
上菜當下覺得會失去平衡，就轉托盤，或把托盤拉遠拉近（
但我現在想不起來是怎麼移的..已經成為習慣XD）
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By James
at 2015-12-03T13:36
我回想一下，我重心很分散時，會把要拿的菜先輕輕拿起
來試，如果托盤馬上大歪，菜先放回去，橋好重心再上（
往左邊倒就把托盤往右拉）
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By Harry
at 2015-12-05T02:14
上近的，那托盤的手同時往前爬
Elvira avatar
By Elvira
at 2015-12-06T14:52
轉托盤啊
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By Poppy
at 2015-12-08T03:31
送之前轉托盤就好了！以前常常拿這來考工讀生
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By Robert
at 2015-12-09T16:09
手指往前爬～熟能生巧
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By Sierra Rose
at 2015-12-11T04:47
手指五爪分別攤開掌握托盤中間中心，建議轉托盤也不要
用爬手指方式！
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By Jake
at 2015-12-12T17:25
轉托盤就好....

旅館業好缺工！宜縣府喊加薪

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By Bennie
at 2015-11-27T14:22
旅館業好缺工！宜縣府喊加薪 宜蘭縣旅館業者反映缺工嚴重，希望縣府加碼就業津貼、解決婦女夜間托育需求，才能釋 放更多勞動力，解決人力短缺問題。縣府勞工處表示，請業者適度加薪才是解決之道，縣 府針對殘障人士有加碼補助津貼，業者可多進用，托育問題會進行協調，明年也會加強「 產訓合一」培養人才。 業者提加碼就業津 ...

古拉爵 正職與兼職

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By Sierra Rose
at 2015-11-24T05:21
大家好，我想請問一下^^ 目前有想應徵古拉爵 因身分還是夜間部學生，所以打算一開始先做兼職 之後要是有機會轉正職，請問兼職轉正職機會高嗎? 我已經搜尋過一些資料，看到說and#34;正職社員and#34;要有and#34;調遣性and#34; 就是 台北 桃園 台中全台各地跑，請問真是這樣嗎? 正 ...

飯店旅館業進房時間

Charlotte avatar
By Charlotte
at 2015-11-23T06:14
提到了and#34;提早入住and#34; 我這邊也有個and#34;案例and#34; 想問看看大家會怎麼做 先說好我這邊是一班下午兩三點入住的普通飯店 客人態度也算很好 該組客人一大早凌晨就已經抵達 入住時間為當天下午三點過後 當時也有房間 也告知提早入住需要支付提早入住的費用 客人告知他們只需要 ...

飯店旅館業進房時間

Freda avatar
By Freda
at 2015-11-20T22:01
各位在飯店旅館工作的大大們好 不知道各位有沒有被客人刁難過進房時間 因為小弟我是在汽車旅館上班 汽車旅館一向是休息重於住宿的 24小時隨時都會有車開進來休息 因此客人訂房住宿時間我們一律都是1800之後 這樣白天的時間才能夠好好的跑休息 所以是比其他一般我們所知的飯店民宿們進房時間晚很多 其他飯店們大多是 ...

Expedia 的強迫保留房

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By Eartha
at 2015-11-16T21:19
各位旅館業的大家安安 不曉得最近大家在開關房的時候有沒有注意到一件事 就是要關明年一月開始的房間時，Expedia的不給關 他們客服說飯店一定至少要保留一間房間給他們賣才行 但是對小旅館來說，房間數本身就很少了 如果還刻意保留一間給你，萬一沒賣掉呢? 那不就少掉一間可能會賣出的房嗎? 而且還要求每天都要保留一 ...