自家海鮮宣傳方式 - 行銷

感謝大家的回覆

看到大家的回文 感覺真的是很專業阿

對於一些專有名詞 我這個外行人 看得有些吃力 ^^'

不過也讓我有更多的思考



我是比較傾向於賣給海鮮碳烤店 或是市場販售的小攤販

因為我們這邊的漁村 也是有一些年輕人到菜市場 賣給一般民眾

但是我自己本身比較不傾向這樣的方式

首先是時間問題 我自己還有自己的工作

再者是在市場賣 只能一位客人 1-2斤 慢慢賣太耗時

再加上 因為我們這邊是產地 到市場賣的人也比較多



再來是產量的問題

其實這也是我覺得目前最大的困難點

因為蚵仔產季是夏天 到冬天產量是會銳減 而且蚵肉也不像夏天這麼肥美

(一般 蚵仔生產地都有這樣的狀況 )


所以也會擔心若到冬天 有餐廳或小販訂購 是否能負荷訂單

(因為若蚵肉較瘦 冬天的蚵肉重量也會減少)

或是說餐廳或小販 對這樣的質量不滿意 而流失(但春夏就不會有這個問題)

所以我爸媽還是會傾向賣給盤商 因為他們擔心不穩



所以我比較傾向是賣帶殼的蚵 目前有兩家跟我們配合的海鮮碳烤店和市場攤販

而在這幾次經驗上 因為我們家的價格可能比較有優勢 質量亦可

所以物流的費用買家承擔 他們都可以接受



只是考量到要如何讓更多的碳烤店和攤販 知道我們可以提供蚵仔

有網友提到可以直接與他們接觸 或提供試吃

我想這是個好方法 只不過可能要自己從南部跑上去 一家一家問就比較麻煩


有想說是否要自己印製宣傳單 然後用信件寄出

但問題是 市場或海鮮碳烤店的地址如何獲得 就要再思考



有網友提到如果要長期經營 的確是要以服務業的精神思維

我也有跟我爸媽提到一些問題


因為我爸學歷不高 我媽也沒上過學 又一直都在漁村裡 與跟外界交流也不多

他們對於一些狀態的改變 也有些抗拒

寧願讓中盤商這樣繼續剝削 (在他們想法裡 不認為是剝削 = =)


我是覺得跟中盤商還是繼續維持 因為畢竟二十幾年了

但也可以開始接觸一些攤販 店家的買賣

等一兩年客源足夠穩定時 再停止與中盤商的供給



目前就冬天產量問題和宣傳方式 比較困難一些


不過很謝謝大家回應 ^^

如果大家還有其他的想法 再麻煩給予一些意見 謝謝唷 ^^


※ 引述《Prius (H-H-H-H-H-H-H-H-H-H-H-H)》之銘言：
: 我是專攻 CRM 領域的行銷人
: 就 CRM 角度來看，你已經做了成功的第一步
: 開始直接與第一群顧客接觸
: 其實，這些顧客就是你的(創業)基礎
: 有三個問題，想一想：
: (1) 第一群顧客是哪些人，我們如何讓她們再次購買
: (2) 她們為什麼與我們購買，就算只有一次，她們為什麼購買，千萬別只想到
: "因為便宜"、"因為方便"，你要做的是去挖掘出潛在顧客的欲望是甚麼
: (3) 既然要玩直銷，那有沒有考慮過，不要只做生產，也要做好服務，所以囉
: 這個顧客對產品的滿意度、口碑、運送過程、產品新鮮度、口感等等，你
: 是不是都有去做一些了解
: 小結，顧客不只是衣食父母，她們更是金山銀礦，你要做的，是改變思維，從
: 農業生產思維走出來，用服務業的思維來思考。^_^
: You must be able to make it come true!! Go!! Go!!

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