關於客人分開結帳 - 服務業討論

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By Lily
at 2017-12-22T18:55

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第一次發文
想問問餐飲相關的版友
公司對於客人分開結帳(同筆帳單開多張發票)
有特別的限制嗎？

先說我們店
餐點類型是簡餐跟單點類
只要是單獨的品項 都可以分開結帳
我自己也很常遇到客人分開結帳 同筆帳單也都有連號發票開出去

可是之前去吃吃到飽 要求分開結帳
卻被告知沒有辦法 一定要一起結
好像是不能有連號發票？

不過之前在靠北奧客有看過
請主管(還是樓管？)出來後 就可以分開結了
有點好奇 不能分開結帳的理由到底是什麼
有時候要報統編 或是都需要發票時 不能分開結真的滿麻煩的

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All Comments

Ida avatar
By Ida
at 2017-12-27T05:20
不是不行，只是懶的幫你而已，我自己在做餐飲，不喜歡要
求分開結帳的客人，我工作都做不完了還要幫你拆帳，覺得
很麻煩。
Agatha avatar
By Agatha
at 2017-12-31T15:45
同意一樓！不會事後自己分就好，到底多想麻煩店員？
Irma avatar
By Irma
at 2018-01-05T02:10
沒有能不能 只有要不要 除非牽扯到優惠方式(滿N人優惠)
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By Steve
at 2018-01-09T12:34
或是低消規定 不然客人要就給他分開結啊 也不能不同意吧
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By Sarah
at 2018-01-13T22:59
原則上（單一品項）是可以拆帳，但就像一樓說的，忙都
忙死還要分開打發票確實造成工作人員不便，兩邊看的角
度不一樣，客人覺得櫃檯嫌麻煩，櫃檯覺得客人找麻煩
Linda avatar
By Linda
at 2018-01-18T09:24
如果有需要分開打發票的話也可以點餐時順便告知，也許外
場在送單時會幫忙分單
Christine avatar
By Christine
at 2018-01-22T19:48
除去掉優惠因素，可以先說要分開結，key系統的時候就可以
分開key，事後拆真的會麻煩
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By Damian
at 2018-01-27T06:13
我也很討厭這種 不是不能用 是很麻煩 後面還一堆事要做
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By Hazel
at 2018-01-31T16:38
之前接過一組20幾位大學生客人，一個結帳用分開結帳後，
Andrew avatar
By Andrew
at 2018-02-05T03:03
之後全部也要分開結，還要一個一個對好服務費怕算錯
Jessica avatar
By Jessica
at 2018-02-09T13:27
另外一種是一帳拆成刷卡跟付現也很白眼翻翻
Damian avatar
By Damian
at 2018-02-13T23:52
一半刷卡一半付現白眼+1，不會把現金都給要刷卡的那個人
嗎？
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2018-02-18T10:17
遇過八人要分開還不同統編 慘的是他們還沒講好誰付多少
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2018-02-22T20:42
拆帳很麻煩吧，如果一開始就說分開結分開開帳單還好一
點
Linda avatar
By Linda
at 2018-02-27T07:06
其實要看各店的機器 我以前待過的地方想怎麼拆都可以
Iris avatar
By Iris
at 2018-03-03T17:31
帳錯了怎麼辦，找麻煩真的是奧客欸
Elvira avatar
By Elvira
at 2018-03-08T03:56
堅持的客人就讓他等…操作要時間的……一堆要求實在很
討厭
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2018-03-12T14:21
辛苦了 您的辛苦我感同身受
Anthony avatar
By Anthony
at 2018-03-17T00:45
沒有不能，遇過加油要開十元發票十張以上的，浪費時間
Mary avatar
By Mary
at 2018-03-21T11:10
我會說：我先收，再幫你們換錢

爭鮮內場

Kama avatar
By Kama
at 2017-12-15T16:01
不知道板上有沒有做過爭鮮的XD 其實我目前做到第三個禮拜就想辭職了w 可能是我手腳慢跟不上大家的進度 一開始是對爭鮮內場覺得好奇才想做做看的 感覺很神秘XD 而且有免費的壽司可以吃www 不過生意好的門市好像就是要動作快快快（算是中區前三名 又要擺盤好看又要出菜出好出滿 一邊洗盤一邊打飯一邊煮湯 好吧是我爛草 ...

開民宿怎麼賺錢？農夫搞藝術也有看頭！

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By Carolina Franco
at 2017-12-15T14:11
活動資訊 鼓勵青年創業，怎麼能夠沒有前輩領進門？！趕快來聽聽各行各業的秘辛與經歷！還有手 把手教學課程！不能錯過！ － ▶青年頭家市集 日期：12月16日（六） 時間：13 : 00 - 18 : 00 地點：屏東縣青年學院（屏東縣屏東市中山路61號） － ▶大頭家開講｛在台南一夜情｜讓旅宿注入生活的靈魂｝ ...

大家怎麼增強自己在服務業的實力呢?

Agatha avatar
By Agatha
at 2017-11-26T20:55
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有人可以分享餅店門市工作經驗？

Ivy avatar
By Ivy
at 2017-11-08T17:05
剛應徵上某間芋頭酥的門市人員 自己個性比較偏內向 不知道能不能好好應對客人 還蠻緊張的 像這類賣伴手禮、禮盒的店 平日人應該不多吧 那空閒時間是會被叫去包裝之類的嗎 客人進來要主動靠近介紹商品嗎 有什麼需要特別注意的地方嗎 想請版友分享詳細工作內容或經驗 十分感謝！ - ...

完全符合客人需求才叫服務好?

Quanna avatar
By Quanna
at 2017-11-05T14:28
最近超悶的 雖然主管是挺我們的處理方式 但目前這客人 每天 每天 一直到FB重覆 負面性留言 說我們服務超爛 應該滾出服務業 我是真的很疑惑 今天我們是在符合台灣定型化契約的情況下 收取 客人當日取消 當日入住房間 的取消費用 就因為我們沒有幫他爭取 免費取消/延期使用 一般來說 只要客人有禮貌的來詢問 ...