餐飲業過度服務現象 (贈p幣&抽禮券) - 服務業討論

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By Bethany
at 2011-02-19T17:15

Table of Contents

Hi~各位服務業版的鄉民大家好:

我是高雄餐旅大學,餐旅管理研究所的學生!
我的研究議題是有關於服務,所以懇請版上的鄉民能幫幫忙!
與我分享一些您用餐的經驗!!
這是問卷網址,http://survey.youthwant.com.tw/f?idno=1000066223
先跟大家說明研究方向...

不曉得大家有沒有過以下經驗.....
到餐廳用餐時,感覺服務人員提供的服務雖然很好,但是好到自己都尷尬了!!
亦或是在抱怨餐點不好之後,員工給予您的回應好到讓你覺得..."夠了吧"
不管是餐點,餐廳設施,服務態度等等,都可包括!

如果有這種經驗,歡迎與我分享過度服務的始末((經驗發生地點,過程如何等))

有無優仕網的會員都可以填,會員記得登入再填寫唷,可以獲得紅利!!
另外,若需要P幣,可在填好問卷之後回站內信告知我您填問卷的暱稱,
在問卷回收後,若為有效問卷,可以獲得50P幣及抽全家百元禮券的機會!

非常感謝大家的幫忙!
再次感謝IanNoTaSarR版主答應讓我在這裡發文!!

謝謝您花時間閱讀此信,誠摯地邀請您來填此問卷
敬祝 兔年行大運&服務業的大家~加油~

張綉綾 敬上

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All Comments

百貨服務業

Cara avatar
By Cara
at 2011-02-16T05:17
不知道為什麼身邊的人總有種迷思 覺得百貨業站櫃的就比外面的店員好很多? 可是我卻覺得不見得 畢竟除了業務 經理.. 等自己公司的人以外 還多了樓管這一個管理階層 業績不好被公司罵也被樓管罵 三不五時還要在參加訓練 互助櫃的平常雖然會打哈哈 可是只要抄業績你業績好 大家講話就超酸 總覺得比私人店要對付的眉眉角角 ...

想問問餐廳裡的生態

Frederica avatar
By Frederica
at 2011-02-15T23:02
※ 引述《PeekingTu (Peeking涂)》之銘言: : 想請問版上關於餐廳的一些組成架構與生態方面 : 我是在國內某大型企業的某餐廳打工 : 昨天剛結束寒假打工,那是我第五次去 : 我主要負責的是在廚房把菜送到外場,這叫做and#34;跑菜and#34;吧!! : 其他零碎的工作範圍包括,倒垃圾,擦 ...

怎麼對付喜歡烏西的客人?

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By Odelette
at 2011-02-15T16:42
公司的規定明明就是長住客人一個禮拜房間打掃兩次, 最近來了一家科技大廠客人很喜歡送東西過來櫃檯 然後要求說要天天打掃房間 我覺得好難做人喔,說是也不是說不是也不是 不收他的東西他又一直拿過來 ...

服務業的特質是.....

Linda avatar
By Linda
at 2011-02-12T21:02
前幾天跟朋友聊天 發現服務業的特質就是.... 對客人(衣食父母)卑躬屈膝 對自己人不屑一顧 不知是不是壓抑太久的關係?呵呵~ - ...

請問飯店的儲備幹部工作內容

Kelly avatar
By Kelly
at 2011-02-11T16:14
謝謝板上前輩的建議,現在本人在澳洲的Pullman hotel 實習,正在考慮實習之後要不要回台灣工作,因為近期飯店業一直在大舉徵才,感覺找工作不是那麼困難,所以想要先回去卡位 另一方面,晶華在去年買下了Regent 品牌的使用權,他是個頂級五星的品牌,不知晶華有無相關的發展計畫,據我所知台灣似乎欠缺國際飯 ...