我不想息事寧人 - 服務業討論

其實服務業到處都是這樣的客人吧
尤其是大型 有名 連鎖 的越會出現

我以前在餐廳工作 經常會有優惠卷
每桌限用一張他就要用好幾張
不給他用他就真的一家人給你拆開來坐不同桌
所以現在只要是cupon 不管是餐飲或是零售的或其他行業
備註都寫的密密麻麻跟法條一樣 因為大家都愛鑽漏洞

也有像原PO說的那種 "我在XX店都可以怎樣怎樣 你就不行"
更甚之 抓準我們"對於不滿意的餐點可以退換或是不算錢"的補救
用餐時服務生巡桌都回答餐點很好沒問題
等到吃光就跟經理抱怨 我覺得今天的麵還是太鹹了
這個牛排我真的吃不慣 還是XX店的比較好吃
說完開始期待經理今天要幫他做什麼樣的折扣
是不算錢?八折?還是送一客甜點?

說了這麼多惡質客人 很悲哀的 很多都是常客
因為他們瞭解本店作風 所以食髓知味
胃口越養越大 還養到別間店去

當年我也是覺得無法接受 但是做久了
說是麻痺也好 說是看開也好
這樣的人一直都會有
原PO被客訴 其實公司稍微查證也可以知道你沒錯
不過就算公司挺你 還是得接受客人的抱怨 安撫他 給他他想要的
對公司來說 只要是錢可以解決的事情 都是小事

其實換個角度想 那樣的人 那樣的個性 生活過的也不會多快樂吧
不要去計較那麼多 他在你這裡佔那麼多便宜 用那麼多心機
必定會在他人生的某處失去更多珍貴的東西










※ 引述《mbbi (熊空sportivo)》之銘言：
: 雖然被客訴了，但沒受到處分
: 表示公司不認為你的做法有錯
: 只是碰到難搞的客人公司的立場還是得處理
: 重點是公司根本沒有任何損失
: 又何必跟客人為了公司自己訂的原則爭的面紅耳斥
: 到時又衍生許多不必要的困擾~~
: 且現在消費者意識抬頭，加上媒體常會斷章取義渲染報導
: 商譽有時就莫名其妙被踐踏的一文不值~~
: 到頭來倒楣的還是公司，做服務業的員工應該要能體諒這點
: ※ 引述《hilterp (微風狂狂吹)》之銘言：
: : 這種東西怎麼講...
: : 你沒錯，但是公司會認為你不知變通
: : 如果我是主管，我也一定會盡力的滿足這位客人的需求
: : 說真的，在服務業這一行"隨機應變"的能力真的很重要
: : 以公司的角度去看 "限加購六片"真的是給其他同業看的
: : 如果顧客要超過這個額度，都馬是用分開結帳的方式結
: : 不只屈臣氏，全服務業都是這樣
: : 因為"業績才是一切"其他都是假的
: : 還有，這裡新警察很多，小心你的主管就再看

--