我在餐飲業十年的心得 - 服務業討論

※ 引述《eikokids (老婆太兇)》之銘言：
: 剛剛回答了別人的問題,忽然回想起自己這一生,所以特地發表
: 一篇給大家參考,但這只是個人體驗,選擇權還是在各位手上。
: 我退伍後一時不知道要做什麼,剛好某個有名的連鎖餐飲在徵
: 人,於是我就去了,這一行一做就做了十年,但其中也換了好幾
: 家,也看了這十年來餐飲業的變化。
: 很多人以為這一行未來的出路就是自己出來開餐廳,但其實能堅
: 持到最後的人十個裡面只剩一個,而這一個大概開一年就可能要
: 就在某一天,我清醒了,離開了這一行,現在的工作雖然薪水不是很高
: ,但至少完全照勞基法走,而且一天也只上八小時,週休二日,讓我有更
: 多的時間可以再進修,不像做餐廳從早到晚,一整天就都待在餐廳,連陪
: 家人朋友的時間都沒有,更何況是進修?
: 給每個剛出社會想從事這行的人一點參考,除非有愛不然我不建議你
: 走這一行,電視上看到阿基師好像很風光,但每年餐飲學校那麼多人
: 畢業......能成為阿基師的有幾個?
: 第一次發文,排版不好的話請見諒!
待過兩年的餐飲業，才知道餐飲業的心酸
當年是抱持好奇的心態進入餐飲業

這個行業薪水範圍很廣
我待的那個公司一進去就只開24K，月休8天，一天工作8小時，會有雙頭班的時候
而且一進去就是掛實習組長的主管

還好上一份工作有當主管的經驗
還不至於手忙腳亂
只是客人多的時候，真的會忙到爆炸
11點打烊時常閉店洗碗洗到12點1點都是常有的事，沒加班費責任制

離職後，發現要找30K以上的餐飲業其實不難
如果自認為很耐操，反應動作快，其實升遷也是很快的
我待了一年就連升兩級了

待了兩年發現，其實自己還蠻耐操的

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靠杯勒 怎那麼衰小出生在這島啦??
不就跟房地產一樣在亂喊價!!??
你水岸格局第一排、捷運站樓下門口 開5000萬我認了
現在不是...連那種住金山 通車要一小時起跳 建案旁還有靈骨塔相伴 也跟人家開4500萬
你怎不去吃屎啦

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